Metto la pentola faccio riscaldare l'acqua, aggiungo un filo d'olio e poi tutte le verdure a pezzetti, carote, sedano, patate, pomodori, fagioli, piselli, porro, cipolla, zucchina, ecc. aggiusto di sale e faccio cuocere, alla fine aggiungo un dado.
Mi piace mangiarlo mettendo nel piatto una fresella a pezzi e poi sopra spolverata di parmigiano.
Niente lardi , pancetta guanciali ecc. (quei grassi fanno male )
Mi piace mangiarlo mettendo nel piatto una fresella a pezzi e poi sopra spolverata di parmigiano.
Niente lardi , pancetta guanciali ecc. (quei grassi fanno male )
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