Tweet
ne ho una scatola, presa quando mia mamma non poteva usare latre farine, ma non l'ho mai aperta. cosa ci posso fare?
-
Silvia -
Ciao Silvia !
Io ho sempre fatto dei biscottini di frolla .. semplicemente sostituendo circa la metà di farina 00con farina di riso.
La stessa frolla si può usare anche per le crostate !
La ricetta cmq era tipo così:
200 g. farina 00
200 g. farina di riso
200 g. di burro
180 g. zucchero
3 tuorli (o 4, vedi l'impasto se ne ha bisogno)
un pizzico di sale
Sarà un po' più difficile da lavorare perché tenderà a non stare insieme.. basta solo insistere
-
grazie cara, proverà ad impastarla nel ken
grazie mille
SilviaCommenta
-
Figurati
A me piace molto ... rimane friabilissima .. mi dirai !
Ciao
Commenta
Commenta