Questa si che è una sparabiscotti!

[MarisaC]

http://www.benita-loca.com/f_cuisinenoel_sem48.html

[Marisa]

Io ho una trafila così nel tritacarne e ci faccio i crumiri...

[MarinaB]

anch'io ho questo accessorio per il Ken, ma ci faccio giusto due cosine, tipo Krumiri e poc'altro!

[anny]

io ce l'ho nella pastamatic

[amarillina]

Marisa, Marina, a proposito di Krumiri, ma voi che ricetta usate? Io non ne ho ancora trovata una che abbia quel profumo tra il cioccolato e il miele tipico dei krumiri di Casale, quella croccantezza e quella "non pucciosità ".

[amarillina]

E' lo stesso attrezzo che si usa per le paste di meliga, ma nei negzi l'ho sempre visto in versione professionale e costa sui 400 euri

[Anurai]

Assomiglia al mio tritacarne...
Forse si trova in vendita l'adattatore...

Amarillina, quello a manovella piccolo costerà sotto i ...¬ 30,00....
intendo il tritacarne...
Ma secondo me ci i può far fare l'adattatore, così per capriccio...

[chandra]

Ama,prova la ricetta di sergio salomoni..ho trovato che il gusto sia molto simile agli originali!

KRUMIRI DI CASALE Sergio Salomoni
Devi mescolare 160 gr di farina gialla finissima con 160 gr di farina di grano duro, fai la fontana e mettervi al centro 200 gr di burro morbido, 140 gr di zucchero al velo, 3 tuorli d'uovo, 20 gr di miele, scorza di meta' limone impastando piano. Quando l'impasto sarà ' morbido e malleabile, fai una palla, infarinala leggermente e falla riposare sotto un panno per un'ora. Quindi, metti la pasta in una sac à poche con bocchetta spizzata da 1 cm e fai uscire dei lunghi cordoni. Tagliali a pezzi di circa 7 cm, piegali a mezzaluna e infornali per 15-20 minuti a 160°C.

[amarillina]

Ama,prova la ricetta di sergio salomoni..ho trovato che il gusto sia molto simile agli originali!

KRUMIRI DI CASALE Sergio Salomoni
Devi mescolare 160 gr di farina gialla finissima con 160 gr di farina di grano duro, fai la fontana e mettervi al centro 200 gr di burro morbido, 140 gr di zucchero al velo, 3 tuorli d'uovo, 20 gr di miele, scorza di meta' limone impastando piano. Quando l'impasto sarà ' morbido e malleabile, fai una palla, infarinala leggermente e falla riposare sotto un panno per un'ora. Quindi, metti la pasta in una sac à poche con bocchetta spizzata da 1 cm e fai uscire dei lunghi cordoni. Tagliali a pezzi di circa 7 cm, piegali a mezzaluna e infornali per 15-20 minuti a 160°C.

grazie Chandrina bella, la proverà al più presto