Ciiiindyyyyyyy...FOTO a p.2

[Eli]

... mi daresti la tua ricetta di pds al cioccolato? mi diresti anche con cosa hai farcito quello di cui hai messo la foto nel topic della torta di anarona? grazie

[Cindy]

certamente Eli!
4 uova, 180gr. di zucchero, 90 amido di grano, 30gr. di cacao amaro.
batti a lunghissimo(almeno 15 minuti) le uova intere con lo zucchero.
a velocità minima aggiungi l'amido mescolato al cacao a cucchiaiate.
nel frattempo avrai già pronta una tortiera da 26 imburrata e infarinata e avrai acceso il forno a 180 gradi.
versa l'impasto che sarà bello gonfio nella teglia e inforni diciamo per 30 minuti o comunque finché non si stacca dalla teglia.
Per una teglia da 30 usa 5 uova.

[Eli]

Grazie Cindina, pero' hai dimenticato di dirmi con cosa hai farcito il tuo... (vedi foto nel topic della torta con la neve di Anarona)

[Cindy]

eli con quel pan di spagna ci ho fatto questa torta.
e oggi ho bissato facendo 2 torte per la festa di domani a scuola: una stella a 8 punte e un alberello di natale.

[Eli]

spero che metterai apposito topic per poterle ammirare. Grazie per le ricette!

[po-pio]

Ciao, Eli,io ho fatto questo pds di Cindy,non nella versione cacao, ed è miracoloso come cresce! Volevo solo dirti di bagnarlo proprio pochissimo,meglio se con il pennello,perché è una nuvola e rischia di imbibirsi troppo

[Eli]

Ciao, Eli,io ho fatto questo pds di Cindy,non nella versione cacao, ed è miracoloso come cresce! Volevo solo dirti di bagnarlo proprio pochissimo,meglio se con il pennello,perché è una nuvola e rischia di imbibirsi troppo

grazie per il consiglio! gia' che ci siamo, tu come l'hai farcito?

[po-pio]

Ho fatto uno strato di crema al cioccolato(uso la ricetta di Marialetizia per la copertura dei profiteroles) e uno strato di crema mou!

[anita]

e oggi ho bissato facendo... una stella a 8 punte e un alberello di natale.

ok, basta che non sia a 5 punte, che ti arèstano!
sovversiva di una Cindy

[Cindy]

Eli le piazzo qui, ho appena finito di decorare ma devo scaricare le foto e lo farà solo più tardi...tanto c'è il mio nome nel titolo

Anitaaaaaaa lo stampo che ho trovato era già così!

[anita]

appena trovo lo stampo a forma di falce e martello, te lo compro!

[Cindy]

appena trovo lo stampo a forma di falce e martello, te lo compro!

[manu bla bla]

dammi l'indirizzo della scuola che vengo anch'io alla festicciola

[Cindy]

eccole finite stasera
sono 2 pan di spagna da 4 uova ciascuno al cacao. farcitura per entrambe con nutella+panna+wafer alla nocciola.
Decorazioni: il pupazzo di neve, le palline dell'albero, la stella cometa, i doni e la scritta li ho realizzati io in pasta di zucchero.
le candele dell'albero le ho comprate.
Anita la vedi la stella a 8 punte?

[po-pio]

Ma che belle queste torte,bravissima!