Ricotta

[rame]

Scusatemi, sono in pieno stress natalizio
Dovrei mettere a colare la ricotta per la cassata
Ho messo al ricotta in una colapasta e coperta con la pellicola, a me sembra asciutta di per sè, si deve mettere un peso sopra?
Si deve mettere in frigo o lasciare fuori?
Stasera farei l'assemblaggio del tutto

[irenequarato]

oddioooo gia la stai facendo per il 25 ...????

io oggi pan di spagna e pasta di mandorle

domani compro ricotta e scolo

la sera la monto e la piazzo in frigorifero

il 24 mattina decoro ... e rimetto in frigorifero

ma non è che mi sono scordata qualche cosa e sono in ritardooo?????

[rame]

A me serve per il 24, mi hanno detto che se sta almeno due giorni in frigo è migliore, non ti so dire
MA come la scoli la ricotta?

[rame]

Quante goccie di cioccolata epr un chilo di ricotta?
Ricordo una tua cassata con una decorazione innovativa, non è che hai a portata di mano il link, una specie di puzzle verde e giallo

[rame]

NOn mi abbandonare, devo uscire
Che facciola ricotta la piazzo in frigo?

[qangela]

non sono un'esperta di cassate ma... a scanso d equivoci io la ricotta la metteri in frigo!

[marialetizia]

Io non la faccio colare...in genere quella che trovo qui è molto asciutta, faccio fatica anche a mescolarla con lo zucchero.
Io comincio oggi, mescolo zucchero e ricotta e preparo pds e pasta di mandorla, domani assemblo e domenica decoro. Si mantiene benissimo in frigo fino al 26, anzi è più buona secondo me.

[Cindy]

Io non la faccio colare...in genere quella che trovo qui è molto asciutta, faccio fatica anche a mescolarla con lo zucchero.
Io comincio oggi, mescolo zucchero e ricotta e preparo pds e pasta di mandorla, domani assemblo e domenica decoro. Si mantiene benissimo in frigo fino al 26, anzi è più buona secondo me.

uguaglio preciso identico spiccicato.
con la variante che una volta montata nella teglia può anche essere congelata e poi scongelata in frigo.

[rame]

Grazie grazie a tutte, allora sto ripsettando i tempi, ce la faccio
Ma dove accipicchia sono le faccine?