Auguri a tutti i coquinari con un dessert rosso e bianco

[MarisaC]

Sono i colori del mio Natale




Tronchetto Bianco Natale
Per la pasta ricetta di DanielaF farcia cioccolato bianco e panna in uguale misura esterno panna montata canditi il cedro è venuto giallo ma è verde! due biscotti abete.
La prossima volta ci faccio una bagna (era senza bagna) di grappa a miele bevuta insieme ci stava proprio bene. Hic

Perà per i miei gusti è venuto troppo dolce mi mancava al palato una senzazione diciamo amara non so come spiegare, penso che una bagna con liquore forte tipo grappa possa aiutare.

[Anurai]

Ecco cosa mi mancava!
Io ho fatto il rotolo kinder, e in effetti mi mancava qualcosa!
Brava MArisa!

[MarisaC]

Va una bella fetta!

[Maricla]

auguroni Marisa, grazie del dessert, che buono......

[po-pio]

Ma quella fetta...parla!! Augurissimi anche a te!

[roosii]

Come si fa a fare " cioccolato bianco e panna in uguale misura " ?

[graziella66]

si pesa rosi

[Cindy]

ottima idea Marisa!

[roosii]

si pesa rosi

Ma va ?

Intendevo dire se il cioccolato si deve sciogliere o se solo grattuggiato dentro alla panna montata .
Non ho capito come funziona....

[MarisaC]

Roosii ho fatto bollire la panna ho spento il fuoco e poi ci ho messo dentro il cioccolato a pezzettini ho fatto riposare 15 minuti e poi mescolato e messo a freddare fuori della finestra visto il freddo di notte finché ha iniziato a rapprendersi e poi l'ho montata per paura che uscisse dal rotolo l'ho fatta freddare ancora un pochino dopo montata e poi spalmata in uno strato abbondante sulla pasta e ho arrotolato.

Io ho fatto 300g di panna e 300 di cioccolato ma si può aumentare la panna a 400g.

C'è anche la farcia del rotolo Kinder di Numberone ma io di aspettare 24 ore non avevo tempo:

http://www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb/ultimatebb.cgi?/topic/5/10654.html

[roosii]

Grazie Marisa , con la tua spiegazione " for dummies " ce la posso fare anche io !

[MarisaC]

Prego, vedrai una roba che non ti darà occhio ma tu vai avanti!