Metti che ti avanza dell'arrosto o metti che...

[Rosa Cremona]

l'hai cotto apposta per fare questi ...

(foto pessima,rubata al volo)


beh direi che vale la pena provare.
La ricetta non è mia, l'ho trovata su una vecchia rivista che è uscita in edicola negli anni 80.
Questo antipasto è stato gradito da tutti.

Bocconcini alla falstaff

occorrente:
arrosto a fette
cetriolini sott'aceto
un cucchiaino di senape delicata
un etto di burro
cipolline sott'aceto
olive denocciolate
stecchini
una confezione di Ritz Saiwa


si affetta sottile dell'arrosto, si prepara 100gr di burro a pomata con un cucchiaino di senape delicata.
Si spalma generosamente sulle fette d'arrosto.
Si affettano sottile dei cetriolini sott'aceto e si mette una fettina al centro dell'arrosto, si arrotola e si infilza in uno stecchino dopo aver messo prima una oliva ,la cipollina sott'aceto, il ritz e poi a finire gli stessi ingredienti.

[Ninfadora]

Domanda pluta: come fai per non far rompere i ritz?

[Rosa Cremona]

Domanda pluta: come fai per non far rompere i ritz?

beh sono stata fortunata, questi avevano un piccolo punto al centro e l'ho forato con gli stecchini prima di infilzarli.
Qualcuno si è rotto però lo stecchino ti aiuta.

[MarisaC]

i Ritz ottagonali mica li avevo mai visti!

L'arrosto è tipo rostbeef?

[Rosa Cremona]

i Ritz ottagonali mica li avevo mai visti!

L'arrosto è tipo rostbeef?

I Ritz erano edizione limitata per le feste, erano così carini che li ho presi al posto dei soliti Ritz.
L'arrosto è un semplice arrosto che faccio in pentola con gli aromi ma se vuoi secondo me il roast beef non è male anzi.
Io l'avevo preparato una settimana prima e congelato perché non stavo bene ma se lo fai fresco e lo prepari, secondo me è molto più buono.
La senape e il cetriolino in mezzo, rende questo involtino veramente gradevole al palato.

[MarisaC]

son carini davvero, grazie