Ma con in panzerotti alla piacentina di Bruna

[Barbyla]

Che antipasto gli posso fare stasera?

Di solito Armand mangia tutte le sere una zuppa e poi un secondo, ma stasera gli voglio preparare i panzerotti di Bruna che saranno uno strepitoso successo
e quindi niente zuppa, ma un antipasto per iniziare, che mi consigliate?

grazissime!

[barbara]

Beh, a Piacenza gli antipasti classici sono di salume e verdure sott'aceto e sott'olio, ultimamente anche grigliate.
Lui non mangia maiale, vero ?
Fagli un piatto di verdure grigliate con un buo olio, sale un po' grosso e, se vuole, un giro di balsamico.
Magari in mezzo ci puoi mettere due fettine due di bresaola, messa a mo' di rosa..

[Barbyla]

Barby, le verdure loro le vogliono come contorno, e se trovassi la bresaola credo che accenderei un cero a S. Antonio!

[Bruna Cipriani]

puoi fare
flan di parmigiano
un flan di gorgonzola con sedano e mandorle tostate
uno sformato di verdura ( carciofi, asparagi, cavolfiore)

[Barbyla]

Ma se facessi il flan di parmigiano con sedano e mandorle tostate? (non sono sicura che gradiscano il gorgonzola)
potrebbe funzionare?

E come lo servo con dei crostini?

[Bruna Cipriani]

ma certo che funzia!
Puoi fare i crostini oppure del semplice pane.

[Barbyla]

Bruna la foto del flan con i porri e' fantastica...
la faro' esattamente come questa...

grazissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
come sempre!

[cansado]

credo che accenderei un cero a S. Antonio!

In caso di necessità fammi sapere che provvedo personalmente. Devi solo farmi sapere le misure del cero, lo compro da un caro amico

[Barbyla]

Come sempre sei un gran signore!


Ti prego di non rispondere all'altro messaggio che ho scritto... abbi pieta' di me!

super smack

[barbara]

Barby, le verdure loro le vogliono come contorno, e se trovassi la bresaola credo che accenderei un cero a S. Antonio!

Gia', hai ragione...
Io pero' starei sulle verdure, sempre un po' elaborate per non dare l'impressione di mangiare un contorno al posto dell'antipasto.
I panzerotti sono gia' formaggiosi di loro, non aggiungerei altro formaggio come antipasto.

[Bruna Cipriani]

Per quello Barbara che le avevo suggerito uno sformato di verdura, però ...se seguono la monotematicità ...