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  • come aguzzare l'ingegno....

    Sabato ero intenta come ho già detto a fare torte, ad un certo punto comincio a pensare alla bagna.
    Siccome faccio e penso diecimila cose in un colpo solo altrimenti non c'è gusto, mentre ero intenta alla crema e al pan di spagna da controllare in forno( non ho cotto bene uno e l'ho dovuto rifare) il cervello comincia a fumare tanto stava pensando
    Mi dico: possibile che tutte le volte devo usare il pennello o il cucchiaio per bagnare il dolce?
    Ci sarà un metodo più veloce? E sopratutto che bagni in modo uniforme?
    Eccerto che c'è.
    Finisco di fare quelle due cosette e mi arrampico su un pensile e comincio:
    Dov'è, dove l'ho messo.
    Tiro fuori di tutto e di più ma quello cercavo era imboscato in fondo dentro ad altri contenitori, che sfiga.
    Beh mi tocca tirare mezza roba da pasticceria fuori e dopo essere uscita fuori di testa , ta dan eccolo!
    LO SPRUZZINO!
    Già mica tutto lo spruzzino, no è? solo il pezzo di sopra con la pompetta
    e adesso? Dove lo attacco?
    Cerco bottiglie adeguate e niente, alla fine mi ricordo che la figlia aveva una bottiglietta d'acqua ancora nuova nello zainetto, ottimo.
    Provo l'attacco , ecco fatto, funge!
    Preparo un bel po" di sciroppo di acqua e zucchero addizionato da Martini e vai con lo spruzzo sulla torta.

    le prove (il pan di spagna dietro, è quello che non ho cotto bene)




    e voi avete qualche trucchetto da postare qui sotto?
    Aguzzate l'ingegno?
    Dai che sono curiosa..
    Ultima modifica di Rosa Cremona; 27/05/2008, 14:21.
    " L'impegno e la perseveranza contano più del talento"

  • #2
    Io bagno le torte usando una bottiglia d'acqua di plastica al cui tappo ho fatto dei fori con uno spillo in questo modo riesco a bagnarla uniformemente e a differenza dello spruzzino non bagno intorno il tavolo.
    Saluti,Gianna

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    • #3
      Si.. io adoro i trucchetti..

      io per bagnare la torta utilizzo come contenitore per la bagna il vuoto di una bottiglietta dell'acqua con il tappo per bere.. tipo il tappo del gatorade non so se le avete presenti.. queste:



      Le uso per altre mille cose
      Sono veramente comode e le ho sempre con me in borsa e in macchina, sopratutto quando fa caldo. E' piccolina sono solo 250 ml.
      Ce n'è un altro tipo da 150 ml fatto a borraccina.. anche quello è molto comodo!!

      Silvia


      p.s.: uso lo spruzzino per bagnare i panini appena usciti dal forno o per vaporizzarlo prima di infornarli..
      SiLvIa
      quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
      http://esseemmepiu.blogspot.com/

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      • #4
        la bottiglietta con il tappino forato, quella che si usava una volta per inumidire i panni da stirare: inoltre,nei negozi di attrezzature professionali si trova una bottiglietta MOOOOLTO simile a quella per i panni da inumidire.
        silvia

        Non ci siamo ritrovati per farci vedere, e neppure per mangiare: per quello sarebbe bastato un ristorante.
        Noi ci siamo mangiati.
        (enzo)

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        • #5
          Io ho bucato il tappo di una bottiglia del latte con un ago riscaldato sul fuoco. E' uguale a quello venduto dalla decora
          Francesca

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          • #6
            Io lo spruzzino lo uso anche al posto del pennello per dare il tuorlo d' uovo (diluito con un po' di latte) sui lievitati, perché ho sempre paura di smontarli
            http://www.uaar.it
            http://www.cicap.org/new/index.php
            http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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            • #7
              Ecco, lo spruzzino... ma io non riesco a trovare uno spruzzino ad uso alimentare... Voi dove lo avete trovato?
              Giulitris

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              • #8
                con lo spruzzino io ci condisco l'insalata quando sono a dieta o spargo il colorante sul pds sbriciolato o altrove (di solito sui vestiti)
                Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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                • #9
                  Lo trovi all'Ikea
                  http://www.uaar.it
                  http://www.cicap.org/new/index.php
                  http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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                  • #10
                    Pubblicato originariamente da cansado Visualizza il messaggio
                    Lo trovi all'Ikea
                    Va bene qualsiasi tipo di spruzzino o proprio ad uso alimentare?
                    http://cucinandodolciando.blogspot.com/

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                    • #11
                      uno qualsiasi basta che sia pulito
                      Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                      Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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