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Non so se qualcuno di voi ha seguito un programma alla tv (non ricordo quale) in cui Licia Colà denunciava il fatto che in molti allevamenti italiani le mucche da macello vengano trattate malissimo e che i vitelli siano costretti a non muoversi per ingrassare e gonfiati con liquidi indefiniti per mantenerne le carni belle rosa. 
Insomma, a quanto pare il vitello non sarebbe così sano, a meno che non se ne conosca la provenienza.
Questa cosa mi è stata detta anche tempo fa da una mia amica macellaia.
Per me non fa molta differenza perché la carne di vitello costa comunque troppo e quindi, come sempre più cose, per me, è off limits, ma mi piacerebbe comunque saperne di più...non sia mai che un giorno la trovi in offerta!
Insomma, a quanto pare il vitello non sarebbe così sano, a meno che non se ne conosca la provenienza.
Questa cosa mi è stata detta anche tempo fa da una mia amica macellaia.
Per me non fa molta differenza perché la carne di vitello costa comunque troppo e quindi, come sempre più cose, per me, è off limits, ma mi piacerebbe comunque saperne di più...non sia mai che un giorno la trovi in offerta!