I miei mini grissini

[Barbyla]

Ieri io e Stefano avevamo finito i nostri salatini preferiti, dei mini grissini con aglio e sesamo (buonissimi) non avevamo voglia di uscire, cosi' senza ricetta ecco cosa e' uscito fuori




Ho messo nella planetaria del lievito con dell'acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero, non appena il lievito si e' attivato, ho attivato la KAid e ho cominciato a unire farina, sale, 2 cucchiai di sesamo tostato e 1 cucchiaio di aglio in polvere, fino a quando ho ottenuto un impasto abbastanza sostenuto, l'ho lasciato lievitare 1 oretta e poi ho formato i mini grissini, li ho spennellati d'olio, e spolverati di sale, li ho messi in forno e ecco il risultato!
Buonissini, il giorno dopo sono ancora piu' buoni (li ho conservati in una bustina di plastica chiusa bene bene)

[MarinaV]

Bellini! Chissà come possono essere buoni al peponcino...

[silco]

Quando si parla di grissini, devo comparire per forza (vedi avatar)

[Barbyla]

Silvana mi vergogno pure ad averli presentati....
ma credetemi sono proprio buoni buoni

Marina sono veramente versatili...

[AnnaMaria.]

Anch'io li faccio circa così: a noi piacciono con il rosmarino. Per fare i grissini uso solo la farina 00, mi sembra che riescano meglio ( a mio parere eh...) Li ho fatti anche cambiando i tipi di sale: con il rosso hawaiano, con quello danese affumicato,con quello alle alghe...
Insomma me le vado a cercare....Perà , come hai fatto tu con l'aglio secco e un'idea, non ci avevo mai pensato.

[gabrigabri]

se è per questo esiste anche la cipolla secca....
mi sa che ci provo, ne ho giusto un barattolino in casa......

[silco]

Non so la vostra versione, ma quelli fatti con la "mia ricetta" vengono benissimo con la farina 0.