dolce per giò

[mom�²]

ieri per festeggiare le novità che ci son state in questo anno( la laurea e il lavoro di Già ,la nuova vita a latina...) ho fatto questo dolcino....

è proprio buono almeno lo è per noi

[broxani]

Senti Momà hai 3 metri e mezzo di avatar...... con ste salsicce che mi fanno sbavare ogni volta e poi mi metti un francobollo al posto di una degna foto di un dolce





e non si fa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Non ti faccio i complimenti nè ti chiedo la ricetta fino a quando non metti una foto decente

[calen]

Straquoto Brox

[mom�²]

[QUOTE=broxani;1243041]Senti Momà hai 3 metri e mezzo di avatar...... con ste salsicce che mi fanno sbavare ogni volta e poi mi metti un francobollo al posto di una degna foto di un dolce




prima o poi le levo ste "zazizze"!!!!è colpa di Già
per il francobollo....non riesco a metter la foto in un formato migliore
meglio ...la foto è na schifezza(fatta con il cell.)

[Ninfadora]

Si ma oltre la foto non è che potresti anche dirci come è fatto sto dolcetto?

[mom�²]

scusa...
ho fatto una base con
3uova
75gr di zucchero
75gr di farina
20gr di cacao
30gr di latte
ho lavorato le uova con lo zucchero e piano piano ho aggiunto la farina con il cacao e il latte.in forno a 180°.ho usato una teglia di dimensione 18x25.
ho diviso sta base a metà e bagnata con caffè non molto zuccherato.
poi ho preparato una crema con
1 tuorlo
250gr di latte
3 cucchiai scarsi di farina
3 cucchiai scarsi di zucchero
ho lavorato il tuorlo con lo zucchero e poi ho aggiunto la farina.ho riscaldato il latte e versato lentamente nel composto con l'uovo fino a scioglierlo completamente.ho messo la crema sul fuoco e fatto addensare. ho fatto raffreddare la crema e ho aggiunto
250gr di mascarpone lavorando con le fruste fino ad ottenere una crema liscia.
ho versato più o meno il 70% della crema sulla base al cacao bagnata con il caffè.ho messo sulla crema l'altra metà di base bagnata.ho coperto con la crema e con il cioccoto fondente sciolto a bagnomaria ho fatto una fitta"ragnatela" su tutto il dolce.e poi in frigo per qualche ora.

[Ninfadora]

sbav, sbav

[mom�²]

dopo esser stato in frigo si taglia proprio bene in quadrotti che si posson fregare appena si gira già e infilarli direttamente in bocca (pigliando il pezzetto furtivamente con le manine )

[Ninfadora]

Alla fantozzi mentre fa finta di non mangiare, praticamente !

[mom�²]

beh direi proprio di si

[stellyna1980]

mmm sembra delizioso