torta di banane

[claudia049]

non ho mai avuto il coraggio di mettere ricette che sperimento e improvviso, questa volta mi butto e voglio provare
ieri mi hanno regalato 4 chili di banane e non sapendo come utilizzarle ho improvvisato una torta,
Niente di eccezionale ma può andar bene per la prima colazione

TORTA DI BANANE
400 gr di banane frullate con un po" di latte
200 gr di burro morbido
200 gr di zucchero di canna
100 gr di farina
100 gr di fecola
1 bustina di lievito
100 gr di cioccolato fondente tagliato con il coltello
4 uova
sale q.b.

ho montato il burro con lo zucchero, ho aggiunto una ad una le uova e ho continuato a sbattere fino a quando erano gonfie

ho aggiunto la farina la fecola il lievito e il sale, ho continuato a mescolare e infine ho aggiunto il frullato di banane e i pezzetti di cioccolato

in forno per 50 minuti a 180°

quando era fredda l'ho rivestita con una glassa di zucchero a velo e limone

ai miei figli è piaciuta

[rosaria]

Glassa azzeccata con le banane,le mie bimbe sembrano scimmiette,la voglio sperimentare per 1colazione collettiva all'asilo,ciao