[Rossanina]

Si noti l'inquietante presenza di Alibaba sul retro.. secondo me mira ai biscottini (maremma zucchina ne ho mangiata una dose industriale!!!)

[Simona2010]

Ne hai mangiati una quantità industriale sdraiata sul divano per caso?????

[Rossanina]

seduta. Guardando la tv. Dopo una banana, chiedendomi se fosse il caso di farmi degli scones per utilizzare la clotted cream. Decidendo invece di finire la crema di mascarpone con la tua salsa di fragole.
Insomma, una cosa leggerina

[graziella66]

"Ragazza con capelli" se la cava anche a servire il te'!

[Simona2010]

Ora hai finito di mangiare?? Digerito tutto???
PErchè non scrivi o riscrivi la ricettina di quella goduriosa crema al mascarpone e caramello salato?? me lo sono sognata anche stanotte

[graziella66]

Piadina di graziella66 (preparata anche in versione vegetariana per la domenica)

io ho portato la piadina, che e' stata mangiata il sabato con lo squaqqueone e gli affettati, e la domenica non so che fine abbia fatto

la piadina

anche se ormai la sapete a memoria.

A dire in vero quelle dalla Ross mi sono venute un po' palliduccie, ma quando lavoro su scala industriale pecco sempre un po' di precisione....

[ritabuzz]

io ho portato gli
GNOCCHI DI PATATE ALL'AMATRICIANA DI BACCALA' foto...boh!

per gli gnocchi : 1 kg. di patate a buccia rossa, 250 g. circa di farina, 1 uovo
la lavorazione direi che la conosciamo tutti, quindi..passo
450 g. di baccalà salato, da ammollare
2 scatole da 450 g. di pomodori pelati
1 scalogno grandino
farina
peperoncino, sale, olio
pecorino romano dop, fatto con il latte della pecora giovannina che mangia solo erbetta biologica..
messo il baccalà a bagno per un paio di giorni, poi asciugato bene, eliminata la pelle che va conservata a parte, e tolte con cura le spine.
tagliato poi a cubettini come se fosse il guanciale x l'amatriciana. lasciati i cubetti un'ora ad asciugare su un canovaccio, e infarinati leggermente.
ho messo olio in un tegame pesante, e appena caldo ho rosolato il baccalà e la sua pelle, aggiungendo poi lo scalogno tritato. ho fatto andare qualche minuto, ho messo peperoncino e pomodori tagliati. ho regolato di sale (poco) e cotto velocemente. al momento di servire, ho condito gli gnocchi con la salsa eliminando la pelle e spolverato di pecorino

[savita]

io ho portato la piadina, che e' stata mangiata il sabato con lo squaqqueone e gli affettati, e la domenica non so che fine abbia fatto

Mi hanno riferito che avevi lasciato quelle senza strutto per me, ma nella confusione non sono riuscita a trovarle. Grazie comunque, sei stata molto carina.

[graziella66]

Mi hanno riferito che avevi lasciato quelle senza strutto per me, ma nella confusione non sono riuscita a trovarle. Grazie comunque, sei stata molto carina.

mi spiace, Savita, avevo fatto anche un biglietto sopra,.... ma pazienza!!! C'era un gran caos!

[Marisa]

io ho portato gli
GNOCCHI DI PATATE ALL'AMATRICIANA DI BACCALA' foto...boh!

per gli gnocchi : 1 kg. di patate a buccia rossa, 250 g. circa di farina, 1 uovo
la lavorazione direi che la conosciamo tutti, quindi..passo
450 g. di baccalà salato, da ammollare
2 scatole da 450 g. di pomodori pelati
1 scalogno grandino
farina
peperoncino, sale, olio
pecorino romano dop, fatto con il latte della pecora giovannina che mangia solo erbetta biologica..
messo il baccalà a bagno per un paio di giorni, poi asciugato bene, eliminata la pelle che va conservata a parte, e tolte con cura le spine.
tagliato poi a cubettini come se fosse il guanciale x l'amatriciana. lasciati i cubetti un'ora ad asciugare su un canovaccio, e infarinati leggermente.
ho messo olio in un tegame pesante, e appena caldo ho rosolato il baccalà e la sua pelle, aggiungendo poi lo scalogno tritato. ho fatto andare qualche minuto, ho messo peperoncino e pomodori tagliati. ho regolato di sale (poco) e cotto velocemente. al momento di servire, ho condito gli gnocchi con la salsa eliminando la pelle e spolverato di pecorino

mmmmh... erano buonissimi...

[Rossanina]

Mi hanno riferito che avevi lasciato quelle senza strutto per me, ma nella confusione non sono riuscita a trovarle. Grazie comunque, sei stata molto carina.

Cavolo, io sono passata in cucina e qualcuno aveva il pacchetto in mano e ha detto "sono quelle per Savita e Gianfranco, e qui c'è lo squacquerone per lei". Poi le ho trovate fuori dal frigo, in un angolo della dispensa. Maremma zucchina!

[Paprika]

Buoniiii gli gnocchi di Ritaaaa

[Rossanina]

Maremma zucchina, erano stellari, e poi gli gnocchi erano morbidissimi come piacciono a me!!

[Paprika]

Secondo me la qualità di quei bucatini era ottima. E speciale era sia la amatriciana di Manu che il sugo alle aragostine di Gianfranco.
Sbaglio o anche queste portate non sono uscite dalla cucina?

[Paprika]

Quote:

Inviato da MarisaC se li trovo o me li fai trovare quando la Gab ci rifà i brownies,

Questa donna ha un'arte della persuasione che solo lei possiede

Come si fà a dirle di no