[enrica]

Slurp che spettacolo mi fai venire voglia di interrompere lo sciopero della cucina.
Brava come sempre ti riesce sempre tutto.

[rucoletta]

1 tazzina di olio di semi
io ho sempre problemi con queste "misure".
Ho tazzine di grandezze talmente diverse...
Non è che mi potresti dire circa quanti grammi potrebbe essere l'olio necessario?
laura

una tazzina standard da caffe 60 ml

[Adriana]

Bella e buona, e tu sei proprio carina!

Grazie angela

Slurp che spettacolo mi fai venire voglia di interrompere lo sciopero della cucina.
Brava come sempre ti riesce sempre tutto.

Questo perché non hai visto i due sperimenti di pane che ho fatto nel weekend
Lo sciopero conviene interromperlo solo per fare qualcosa che sei sicura che piaccia a Mimmo.

[Paprika]

E' proprio bello!!!!!
Io tanto per cambiare ho rifatto i tuoi brutti e buoni......me li chiedono in continuazione!!!!
Davide ha voluto portarli pure alle maestre che hanno voluto la ricettina

[MarinaB]

è anche uno dei miei plumcake preferiti, perché rimane bello morbidoso; io lo faccio anche in versione muffin per Anna
Grazie Valeria

[enrica]

Grazie angela
Lo sciopero conviene interromperlo solo per fare qualcosa che sei sicura che piaccia a Mimmo.

Puoi capire per fare due linguine al burro non varrebbe neppure la pena farlo sto sciopero

[valeria]

Adriana sono commossa!!!
è veramente bellissimo, grazie
io quest'anno non l'ho ancora fatta, ma rimedierà presto
sai che questo stampo l'ho anche io ma ho fatto una sola volta una torta (spatasciata, of course) e poi non l'ho più usato?? tu sei stata bravissima!
grazie ancora.

[LoredanaV]

Complimenti è bellissimo... Secondo te si puo' fare con il limone?

[Giuliana]

questo dolce è sempre stratosferico davvero....

[Adriana]

sai che questo stampo l'ho anche io ma ho fatto una sola volta una torta (spatasciata, of course) e poi non l'ho più usato?? tu sei stata bravissima!
grazie ancora.

memore dalle esperienze passate per evitare spatasciamenti l'ho cotto ben bene e poi ho aspettato con tanta pazienza (che è la cosa più difficile ) che si raffreddasse benissimo, le due cose messe insieme secondo me hanno evitato lo spatasciamento

Complimenti è bellissimo... Secondo te si puo' fare con il limone?

Teoricamente sì, bisogna vedere poi se non sa troppo di limone. Per una torta al limone però io ti consiglierei la bettitorte

TORTA GLASSATA AL LIMONE di betti

250 g. di burro morbido 250 g di zucchero 3 bei limoni di Sorrento (non trattati) + 2 o 3 cucchiai di succo di limone 3 uova 200 g. circa di zucchero a velo 250 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci Montare bene il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare ancora. Aggiungere una alla volta le uova, amalgamando bene prima di aggiungere la successiva. Unire le scorza grattugiata dei tre limoni ed il succo di mezzo limone. Poco alla volta aggiungere le farina setacciata col lievito e mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia (io ho fatto tutto col Kitchen e ci ho messo pochissimo tempo ). Ungere una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro, infarinarla e versare l'impasto. Cuocere a 180° per 40-50 minuti, a seconda del forno. Nel frattempo preparare uno sciroppo col succo dei 2 limoni e mezzo e circa 60 g di zucchero a velo, assaggiare perché a volte i limoni sono un po' troppo aspri. Quando la torta sarà cotta, togliere la cerniera, ma lasciare il dolce preferibilmente sulla base. Prendere una bella siringona da farmacia , io uso quella da 60 ml senza ago, e fare tante punture di sciroppo nella torta ancora calda. Non importa se si vedranno i buchi, perché verranno ricopreti dalla glassa. Quando la torta è ben fredda, spostarla delicatamente sul piatto da portata e coprirla con una glassa fatta col restante zucchero e due o tre cucchiai di succo di limone. A piacere si può usare anche del buon limocello. Nulla vieta di fare la variante all'arancio.

[Adriana]

questo dolce è sempre stratosferico davvero....

è vero Giuli e a me viene sempre bene, anche questa volta che avevo butato tutto dentro e mescolato velocissimamente
credo dipenda anche da quanto è grande l'arancia, per quello che l'ho anche pesata per essere d'aiuto a chi dice che è gnucca e asciutta

[valeria]

Adriana proverà come hai fatto tu, forse riesco a non spatasciare.

per quanto riguarda le arance da utilizzare nel plumcake, io mi sono sempre trovata meglio con quelle da spremere, con la buccia sottile sottile

[LoredanaV]

Grazie mille Adriana!