Ma secondo voi

[cansado]

i pistacchi nella mortazza, che ci azzeccano?????

[NutriA]

sono la nota croccante?

[Cristiana]

secondo me, sì.

[BrunildeM]

sono il profumo !

[barbara]

Io proprio non lo sento il profumo dei pistacchi nella mortadella, è già troppo profumata lei sola.

[vandea uno]

So solo che non la posso mangiare più. La degustavo nel panino napoletano; fatta a cotoletta. Ora solo prosciutto crudo di Parma o San Daniele senza grasso , violentando così i miei originari gusti.

[cansado]

Sto fatto dei pistacchi è arrivato a un certo punto, quando ero piccolo, mezzo secolo e passa fa, la mortadella non li prevedeva.
E' un fatto che non si sentono, ma a me la cosa dà fastidio

[stef]

La mortadella con i pistacchi io l'ho scoperta a Firenze. A Modena, ora come allora, si trova di regola mortadella con pepe nero in grani e solo rarametne l'ho vista con pistacchio. A me personalmente, non piace un granchè, e non mi sembra che influisca nemmeno sul profumo: come dice Barbara, è già così profumata che l'aroma tenue dei pistacchi si perde proprio. Se la mortadella profuma di pistacchio, beh, ne faccio a meno...
s.

[stef]

E che nessuno pensi che ho dei pregiudizi: ho mangiato la mortadella al tartufo e mi è piaciuta.
Perà la Mortadella è con il pepe.
s.

[paolapaola]

io se devo prendere la mortadella la prendo senza il pistacchio...mi fa strano e non capisco il perché ci sia...
comunque ora che me l'avete nominata ...mi è sopraggiutna una salivazione.....mammamia..morta e peperoni piccanti, che buono!!!

[paolapaola]

E che nessuno pensi che ho dei pregiudizi: ho mangiato la mortadella al tartufo e mi è piaciuta.
Perà la Mortadella è con il pepe.
s.

anch'io l'ho mangiata quella con il tratufo, ma anch'io preferisco quella liscia

[stef]

In effetti, me la aveva portata una tua conterranea acquisita, per non fare nomi
s.

[ritabuzz]

secondo me è un fatto di colori...tanto per dare una nota colorata a contrasto..comunque non aggiungono niente e neanche tolgono..

[stef]

ache il nero del pepe contrasta, volendo...
Ecco, se niente aggiungono, perché aggiungerli?
s.

[ri.paola]

Io infatti li toglievo sempre , mangiavo i pistacchi e lasciavo la mortadella, tanto non mi piace