Io.....replicante!

[ziacrostatina]

Mi sono accorta che la mia partecipazione al forum è divenuta in realtà un susseguirsi di repliche delle preparazione che vengono presentate....
ma è normale che sia così ?????
Comunque ecco le mie ultime creature...replicanti

Buonissima questa torta dal semplice aspetto che racchiude una deliziosa crema pasticcera la cui morbidezza è di tanto in tanto alterata dalla corposa presenza dei pinoli è la TORTA ALLA CREMA PINOLATA DI RAFFY unica mia variante è che Raffy mette i pinoli sopra ed io li ho messi interni alla crema .....ottima!


SFOGLIATINE ALLA PASTA DI NOCCIOLE postati da Mariantonietta al raduno di Massa, facili, veloci e goduriosi!


ed anche questi BIGNE' SALATI SU SFOGLIA postati da Numberone per il raduno di Massa,di bella presenza e morbida consistenza si sciolgono in bocca ho usato la finocchiona come salume!

[Simona2010]

E mica male

[ziacrostatina]

Sto sbocconcellando gli ultimi ventaglietti rimasti....

[numberone]

brava Zia ....ricordo solo che non sono miei ma di Carme'...io me ne sono appropriata perché cercavo quella ricetta (e vedo che tu li hai fatti uguali uguali a Carme',io invece,come la mia amica di Isernia,metto la pasta sfoglia in uno stampino..ma il risultato finale non cambia)

[ziacrostatina]

Sai Bruna porli nello stampino danno un risultato estetico migliore, ma sono anche più laboriosi e così ho optato per questo più rapido

[RosalbaF]

e brava Mara, tu sbocconcelli e noi dobbiamo solo guardare
devo andarmi a cercare le ricette sia dei bigne' che delle sfogliatine...
Ma i bigne' vanno farciti oppure vanno bene gia' cosi'?

[luciacap]

Bravissima Mara!

[graziella66]

brava zia..... oggi son stata leggera.... mi vien già fame!!!!

[ziacrostatina]

ROSALBA F Dei Rustici di Carme',base di pasta sfoglia e ciuffo di pasta bignè arricchita,ne parlavo qui http://www.coquinaria.it/forum/showt...Carm%E8&page=2
Rosalba già così spono buonissimi,ma ne ho fatte alcune informate in cui in alcuni ho posto del formaggio BRA al centro della sfoglia e sopra ho posto il giro di bignè,poi in forno,ed alcuni li ho iunce tagliati a metà e farciti con della finocchiona,sono piaciuti tutti in tutti i modi
comunque questa è la ricetta sintetizzata dei bignè salati:
Bignè salati di Numberone
con la stessa ricetta dei bignè ho tolto la vanillina e ho aggiunto parmigiano e pezzetti di salame e prosciutto cotto e ho messo i ciuffetti su fiorellini di pasta sfoglia
250 ml di acqua
70 gr di burro
125 gr di farina
3 uova
parmigiano q.b.
Salame a pezzetti e prosciutto cotto
un pizzico di sale
Pasta sfoglia per la base
Prezzemolo a piacere

Graziell66 io invece ho mangiato troppo !
Chi lo dice che dopo che si cucina non ti va più di mangiare?
Per me non è così......