Melanzane e olive nere

[MarisaC]

Veloci e gustose, 15 minuti?

Fate andare 1 cipolla in olio, appena prende calore aggiungete 1 melanzana a dadi insieme a un po" di olive nere( io ho tolto il nocciolo) e un bel pizzico di timo o alcuni rametti fresco sale pepe nero.

Usate su pane fresco, bruschetta o decidete voi......

[ri.paola]

mi piace, aspetto solo che maturi la mia prima melanzana

[MarisaC]

ciao Rita! di a Nico che "l'orto vuole l'uomo morto" che annaffi le melanzane così crescono belle soffici

[PrincesMonica]

Accompagnamento a riso bianco o pasta?

[MarisaC]

Da provare.

[PrincesMonica]

Da provare.

Stasera a cena con il riso. Vi saprà raccontare.

[ri.paola]

Marisa, ma devo ammazzarlo e seppellirlo nell'orto?

[MarisaC]

no!!!, è un proverbio! nel senso che bisogna accudire tutti i giorni l'orto!

[PrincesMonica]

Provato con la Pasta.
Non male, ma da accompagnare così consiglio un po' di salsa di pomodoro, giusto per legare.