Ho fatto il cremoso di Pinella

[Grazia M]

Ciao a tutti, sabato ho fatto il cremoso al caramello e caffe'. Su vostro consiglio, poiche' non avevo il glucosio, ho usato il miele ambr.... millefiori la bustina da 100 gr.. A noi il miele non piace e comprare un barattolo apposta di acacia mi sembrava sprecato. IL cremoso era buono ma aveva il retorgusto di miele e non mi ha soddisfatto pienamente. Se al posto del miele faccio uno sciroppo di zucchero piuttosto denso non puo' essere la stessa cosa??? Ciao a tutti e Pinella le tue ricette sono super

[Robino]

Il miele va benissimo, ma non il millefiori.
Devi usare un miele delicato, se provi con quello d'acacia vedrai che non lascerà nessun sapore invadente..
Te lo dice uno che il miele proprio non lo sopporta....

[Grazia M]

Si ma poi il vasetto quanto mi dura anche pur piccolo che sia non utilizzandolo mai non va a male?? Anche perché i dolci mi piace cambiarli sempre quindi puo' essere che il cremoso lo rifaro' fra un paio di mesi. Ciao

[Jodie]

il miele non va mai a male. Se si cristallizza basta metterlo a bagnomaria per farlo tornare fluido!