[Rossanina]

Graziana ne ho comprato un numero un paio d'anni fa quando sono andata in Francia. Me n'ero dimenticata. E' spettacolare!
Grazie


Per gli altri: mi hanno detto di un sito per fare abbonamenti a riviste in edizione digitale. Io preferisco indubbiamente il cartaceo, ma per riviste che non vengono spedite potrebbe essere un'idea.

Doralee grazie.
Vedo che cook illustrated va per la maggiore. Magari lo cerco in versione digitale, così almeno arriva di sicuro.

[Rita Mezzini]

Io avevo fatto a luglio l'abbonamento a Gourmet, a settembre ha chiuso!!
Devo dire che non sono dispiaciuta più di tanto,perché non mi aveva preso molto!!

Delle inglesi oltre ad Olive a me piace anche Good Food e sento parlare bene dell'australiana Donna Hay.

Tra le francesi oltre a Thuries gastronomie a me piace molto anche Saveurs.

Qualcuno compra i quaderni di Apicius? come sono?Mi tentano,ma poi desisto sempre!!

[Cumba]

Anche io ti avrei proposto Good Food.
Mi piacerebbe abbonarmi ma poi desisto per la spesa.
Se esistono degli abbonamenti digitali, mi piacerebbe sapere come si fa.

[ziacrostatina]

Abbonamenti digitali????
Interessanti, anche se amo di più il cartaceo, ma almeno ( per chi come me ha questa difficoltà ) ci sarà la possibilità con il copia incolla di fare la traduzione!!!!!
Diteci, diteci.......

[Rossanina]

Qualcuno compra i quaderni di Apicius? come sono?Mi tentano,ma poi desisto sempre!!

Ce li ho.
Molto legati all'avanguardia in cucina. Spiegano molto bene la storia ed i percorsi dei grandi chef che prendono in analisi. Il servizio su Ferran Adrià ad esempio me l'ha fatto capire molto di più.
Purtroppo nasce come rivista spagnola per cui all'inizio parlava molto di chef che lavoravano lì. Adesso è anche italiana e quindi tratta anche della cucina nostrana. Credo che a breve si occuperò  anche di altre nazioni.
Fai un salto qui, così stiamo insieme e te li guardi con calma

[Antonella2]

Qualche rivista tedesca ti interessa?

[Cantor]

Qualche rivista tedesca ti interessa?

A me si`!!! Sempre se non ti dispiace, dato che non sono la Capa...

Ho un'amica in Germania e... potrei decidere di approfittarne (tanto il tedesco culinario lo capisco abbastanza!!).

Grazie e

[Rita Mezzini]

Ce li ho.
Fai un salto qui, così stiamo insieme e te li guardi con calma

Dici?
Si può fare!!grazie

[Rossanina]

Eccomi.
Non parlo abbastanza bene il tedesco da capire una rivista di cucina (oddio, magari in quel modo è la volta buona che mi rimetto a studiarlo... ).

Comunque come ha detto giustamente Cantor, credo che sia un topic di utilità per tutti!

[Rossanina]

Dici?
Si può fare!!grazie

Eccerto che dico.

[MarinaB]

Io son abbonata a Bon Appètit (ed. americana) e tanto per darti un'idea della puntualità , mi è arrivato circa 15 gg fa il numero di dicembre.
Mi piace abbastanza, hanno ricette completamente diverse rispetto a quello che "vanno di moda" da noi e quindi si trovano spesso nuovi spunti.

[Rita Mezzini]

Io son abbonata a Bon Appètit (ed. americana) e tanto per darti un'idea della puntualità , mi è arrivato circa 15 gg fa il numero di dicembre.
Mi piace abbastanza, hanno ricette completamente diverse rispetto a quello che "vanno di moda" da noi e quindi si trovano spesso nuovi spunti.

Anche Gourmet era puntualissimo!!

[Anna]

Il servizio su Ferran Adrià ad esempio me l'ha fatto capire molto di più.

....e questo quando? prima o dopo la solita insulsa discussione sui grandi chef che viene fatta puntualmente ad inizio, metà e fine anno?

[Rossanina]

Annina, mi sa che conosci bene Apicius, perché per forza con le date ci avresti azzeccato (un po' meno sull'insulsaggine dell'articolo...)
Esce solo due volte all'anno, a maggio e novembre

[Anna]

Annina, mi sa che conosci bene Apicius, perché per forza con le date ci avresti azzeccato (un po' meno sull'insulsaggine dell'articolo...)
Esce solo due volte all'anno, a maggio e novembre

Apicius la conosco, ma non mi interessa più l'aggiornamento...........IO so' OLTREEEEEEEEEEEEEE