0ggi ho iniziato a biscottare.

[teatina]

Oggi 8 Dicembre ho ufficialmente iniziato a biscottare per Natale, ed ho fatto i cantucci con la ricetta di Rossanina



Avevo intenzione di cominciare domani, ma essendo occupata tutta la giornata ho preferito cominciare oggi.
Chi vuole puo' accodarsi in questo topo con la propria produzione.

[isaura]

anch'io, ho cominciato con i baci di dama, domani sera l'incollo con il cioccolato

(le foto una volta finiti9

[graziella66]

teatina, metti la ricetta, vuoi?

a vederli mi sembrano invitanti... io di solito uso la ricetta di marisaC, che in questo momento non trovo nemmeno!!

[teatina]

Ecco la ricetta

Cantucci di Rossanina

g. 400 farina
g. 250 di zucchero
g. 150 mandorle non sbucciate (io preferisco le noci) leggermente tostate
3 uova + 3 tuorli
una bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un'arancia
un pizzico di sale

Montare bene 2 uova e i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito, la scorza di arancia e il sale.
Aggiungere le mandole.
Fare dei filoncini larghi 2 dita e alti un dito.
Metterli su una teglia imburrata e infarinata, ben distanziati, spennellateli con uovo sbattuto (spennellandolo anche nei lati), cuoceteli in forno medio (170°C) per circa 15 minuti.
Toglierli dal forno e tagliateli di traverso.
Rimetterli in forno per una decina di minuti.

Questa e' la ricetta di marisac con fotogrammi

http://www.coquinaria.it/ubb/ultimat.../t/011663.html

[mgabriella]

http://img20.imageshack.us/img20/4301/biscottinatale2r.jpg

questi biscottini che ho preparato ieri probabilmente li utilizzerà come segnaposto perché l'albero è già addobbato

[mgabriella]

per favore potete visualizzare la foto ;io non sono stata capace
grazie Gabriella

[graziella66]

ho provato, Gabriella, ma e' troppo grande, devi ridimensionarla

[mgabriella]

graziella sto provando a rimpicciolire la foto, prima di domani spero di riuscirci

[Silvia77]

Io ho inziato domenica con doppia dose di margherita di stresa, ieri doppia dose di biscotti alla cannella e oggi panpepato di susanna (che in realtà non è suo ha detto ma io ormai lo chiamo così).
Domani credo di fare i salami di dischetti alle nocciole di betti da mettere in freezer e cuocerli più avanti.

[Gea]

http://img20.imageshack.us/img20/430...tinatale2r.jpg
questi biscottini che ho preparato ieri probabilmente li utilizzerà come segnaposto perché l'albero è già addobbato

Eccola!

[MINA1]

[QUOTE=Silvia77;1441045]Io ho inziato domenica con doppia dose di margherita di stresa, ieri doppia dose di biscotti alla cannella e oggi panpepato di susanna
Non è troppo presto per le margherite di stersa? Ti rimangono buone fino a Natale? Hai già provato?

[Silvia77]

MarinaB consigliava di farle riposare in scatole di latta anche due settimane...

[graziella66]

graziella sto provando a rimpicciolire la foto, prima di domani spero di riuscirci

a ridimensionarla ce l'hai fatta, infatti Gea ti ha pubblicato la foto.

perché ti appaia la foto nel messaggio devi incollarne l'indirizzo nella finestra che ti si apre cliccando sull'icona che ha l'immagine della cartolina

[patacrok]

io ho una voglia matta di iniziare, ma ho paura sia troppo presto. anche se li conservo nelle scatole di latta