Mi serve un consiglio

[@lex]

Secondo voi con l'impasto degli stringozzi posso fare una sfoglia da riempire con ricotta e spinaci, non so come si chiama forse rotolo...
Volevo provare a fare la pasta senza tuorli dal momento che ho non so più quanti albumi da consumare

[CarlaDG]

certo, lo puoi usare come una pasta normale

[@lex]

Grazie allora vado a impastare