tortine (dolci) con le patate

[laura-72]

Ciao a tutti. Proprio ieri, ho provato queste tortine, fatte con le patate, non so se le conoscete...

200 grammi di patate (pesate crude)
100 grammi di farina 00
70 grammi di zucchero
un cucchiaino e mezzo di lievito
4 uova
un pizzico di vanillina
qb gocce di cioccolato

Lessare le patate e ridurle a purè. Unire metà dello zucchero, farina, vanillina, lievito e i tuorli delle uova.
Montare a neve gli albumi con l'altra metà dello zucchero, incorporare al resto dell'impasto.
Unire le gocce di cioccolato.
Mettere negli stampini e in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
Decorare con zucchero a velo.
Sono venute delle tortine morbissime, ai bimbi piaciono un sacco!
che ne pensate?

[giulia pignatelli]

bisognerebbe assaggiarle. L'unico dubbio che mi viene e se non sappiano troppo di patate... che mi dici?

[laura-72]

avevo lo stesso timore, invece non si sente, sarà stata la vanillina? boh
comunque il sapore delle patate non si sente e sono leggere...

[giulia pignatelli]

Credo che le proverà ; i dolci con patate di solito mi piacciono e faccio mangiare qualcosa di sano ai bimbi. grazie

[Jodie]

Alla prossima infornata inserisco pure queste!

[EVA]

Queste le proverà , grazie!!

[napapiiri]

Io faccio un dolce al cioccolato con le patate lesse, e viene morbidissimo! Proverà anche la tua ricetta!

[Ninfadora]

noto che non c'è nè olio nè burro, e li trovo interessanti proprio per questo. Me le segno e le proverà quanto prima

[Rossanina]

La prima cosa che mi è venuta in mente sono le ciambelle fritte fatte con le patate. Sono spettacolari. Quasi quasi anche queste sono da provare. Insieme ai brownies alla barbabietola e alla torta di zucchine... un buffet alternativo!

[Jodie]

Io faccio un dolce al cioccolato con le patate lesse, e viene morbidissimo!

ricetta già postata? Mi interesserebbe assai

[Zucchino]

Io le patate le utilizzo sempre per la preparazione dei krapfen o delle graffe.

Nonostante ne abiia visto di favolosi preparati anche senza patate.