una domanda sulla bavarese alla vaniglia

[lallina]

la vorrei fare x sabato sera per quella mia cena....ma ho una domanda: ho degli stampini in silicone a fornma di fiore sono sei su un unico foglio di silicone : la bavarese si sforma bene sui piattini dagli stampini monoporzione o devo farla già nei bicchierini o nelle coppe?? ilp robelma è che non ho i bichierini carini e non so nenache dove trovarli, cos' mi è venuto in mente di usare questo stampo in silcone,ma non so se la bavarese rimane troppo morbida e non mi si sfroma u tubo. e secondo voi quanti giorni prima potrei preparla? e la posso mettere in freezer???

[Marina Panna]

Lallina DEVI metterla in freezer se vuoi sformarla dagli stampini in silicone.
Poi, se ad esempio ti serve la sera. la sformi la mattina e la lasci scongelare in frigo fino al momento di servirla.

[lallina]

ah ok....grazie marina.allora potrei prepararla anche un paio di giorni prima e metterla in freezer,così me la trovo bella soda x sabato...farà così.grazie mille