[graziella66]

No, pane all'odore d'arrosto.

beh... che vuoi che sia allora...

[Rossanina]

E non giriamo il dito nella piaga.. povera Savita. La colpa è la mia che invece di lasciare i pezzi di carne mescolati con quelli di pane per semplicità li ho separati.
Savita ma è "solo" per una scelta ideologica o sei allergica a certi elementi?
Scusami per averti creato confusione.

[pinella]

No, capo. Credo di essere io una delle colpevoli piu' forti...Mi sono girata e ho detto a Savita" Mi dispiace che non la mangi questa carne, è cosi buona". E lei, con ardore" Pazienza, sto mangiando il pane bagnato, è cosi buono!"
Le avrei dovuto dire che era il pane messo sotto la carne ma....non ce l'ho fatta a dirglielo.Savita, mi perdoni? Io lo sapevo, capisci? Ma........meno male che non aveva biossido di titanio....

[savita]

Ross, Pinella, non vi preoccupate. Pin, che credi? Dalla tua espressione avevo capito

Comunque, poco male, non sono allergica alla carne e non è per motivi religiosi che non la mangio (anche se la mia religione la vieta). Circa 11 anni fa Gianfranco ed io abbiamo smesso di mangiarla, io perché, pur gustandola, provavo degli enormi sensi di colpa. E Gianfranco, per seguirmi..
Comincio a mangiare malvolentieri anche il pesce.

Perà quel che è fatto è fatto, e l'autoflagellazione, come l'autocommiserazione, non è una pratica che mi si addice. Ross, i miei complimenti alla tua mamma - il pane era davvero buono.

[Rossanina]

La prossima volta ricordami della cosa.
In fondo allo spiedo ci sono 3 pezzi di pane che stanno attaccati tra di loro. Quindi gli ultimi due non sono a contatto con la carne in alcun modo.
Ha detto la mamma che te li mette da parte

[savita]

Ross e Marcella

[pinella]

Eccomi, Elzen!!! e perdona il ritardo...

Frollini alle nocciole e goccie di cioccolato
(da una preparazione di Marco Rinella)

300 g di burro morbido
225 g di zucchero al velo
125 g di uova intere
5 g di sale
150 g di farina 00
100 g di farina di nocciole
450 g di farina 00

Pepite di cioccolato


Ammorbidire il burro a “pomata” e mescolarlo con lo zucchero al velo. Unire le uova, il sale sciolto in un cucchiaino d’acqua. Aggiungere i primi 150 g di farina 00 e la farina di nocciole. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e ultimare unendo la seconda parte ( i 450 g) di farina 00. Impastare brevemente e far riposare la frolla per qualche ora.
Stendere l’impasto ad un’altezza di circa 1 cm e spargere sulla superfici le goccie di cioccolato. Passare sopra il mattarello per infossarle un po’ e ritagliare dei biscotti della forma desiderata. Infornare circa 170°C fino ad una leggera colorazione.

[monicaf]

In ritardo arrivo anch'io!

FERRI DI CAVALLO ALLE NOCCIOLE
300 g farina
250 g burro
140 g zucchero
20 g zucch. vanigliato
1 uovo
150 g nocciole macinate

Lavorare il burro, lo zucchero e lo zucch. vanigliato con le fruste fino a ottenere una crema. Unire l'uovo senza mescolare troppo. Incorporare la farina setacciata con un pizzico di sale e le nocciole.
Io a questo punto ho dovuto aggiungere un po" di latte per ammorbidire l'impasto altrimenti diventa impossibile usare la sac a poche!
Con la punta a stella da 1 cm formare dei ferri di cavallo.
Cuocere per una decina di minuti (fino a doratura) a 190 gradi.
Spolverizzare con zucchero a velo.

metteresti anche la ricetta della torta salata? grazie

[ciaoangy]

prima o poi devo partecipare ad un raduno anch'io.....

[micol]

metteresti anche la ricetta della torta salata? grazie

Mi sa che l'avevo fatta molto ad occhio!!! Ho grattuggiato 3/4 zucchine e le ho passate in padella per farle asciugare. In una ciotola ho sbattuto 3/4 uova con una forchetta, ho aggiunto un po" di grana, sale e pepe, panna da cucina, la pancetta affumicata tagliata a listarelle e le zucchine. Ho steso la pasta sfoglia (comprata chiaramente!) in una teglia tonda, ci ho versato sopra il composto e ripiegato i bordi della pasta sopra. Cotto a 180/200 gradi per una mezzoretta circa.

[MarisaC]

.

Pinella volevo chiederti di che marca sono quelle belle gocce di cioccolato così grandi e buone che hai usato!?

[pinella]

Le ho prese da Linea Carta , qui vicino casa. Le vuoi che te le mando?

[ziacrostatina]

Pin....linea carta .....hanno anche un sito per caso? o mi confondo?