paella quanto riso a testa??

[paolapaola]

...sta tutto nella domanda
saremo in dieci
io pensavo mezzo chilo
ma ditemi voi

grazie

[MarinaB]

mezzo chilo per dieci direi che è decisamente troppo poco.
La Paella è piatto unico, io metterei per dieci persone 1 kg o poco meno di riso; anche se c'è tutto il pesce/carne, ma la paella si continua a mangiare e se solo hai qualche uomo tra le 10 persone che è un mangione te ne mangia più di 1 etto di riso!

[Bruna Cipriani]

magari non la fa come piatto unico, quindi mezzo chilo può essere sufficiente.
Paolaaaaaaa fai anche altre cose?

[paolapaola]

NO NO SCUSATE
ero tutta la mattina in un altro ufficio quindi impossibilitata a leggervi
no ci sarà solo la paelle e non di crne e pesce ma solo di pesce
il cognato del mio fid è fastidioso
quindi 1 chilo più o meno
grazie

[roberto zot]

Paola, la fai al forno ?

ci dai la tua ricetta ?

[paolapaola]

orpo no, non la faccio al forno..
la ricetta??
si un circa a memoria

ingredienti:
piselli
fagiolini
peperoni
pomodori pelati
seppie o calamari
scampi (1 a testa9
cozze
vongole
IO non ho torvato le cozze 'sta volta quindi doppia dose di vongole
e aggiunta di code di mazzancolle (erano in offerta)
quindi olio aglio e verdura come piselli-fagiolini-peperoni
altra padella ceh conterrà la paella
con olio aglio cipolla
calamari
quindi riso
tostare
poi fumetto con zafferano
poi tutto insieme
per finire due varianti
a) le conchiglie da aprire a parte
b) le conchiglie ada aprire in pentola della padella
io preferisco la a) così se magari c'è qualche sporco ancora rimane
da un'altra aprte
quindi
scampi da sistemare in bella mostra, conchiglie pure
ecco

[MarinaB]

Allora a maggior ragione, se fai solo la paella, butta 1 kg di riso che ti serve tutto!
Buona Paella

[manu bla bla]

si paola, un chilo va sempre bene perché quelle volte che l'ho fatta con poco riso poi "snoiava" e ci mangiavano il pane