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gente ....ho una guerra in corso!
il marito è a dieta (con crisi mistiche e nevrotiche...tipiche da top model!)"
l'anno prossimo lo iscrivo ad Italian Next ROMP Model!
dunque...
cosa fareste voi a uno che dice...
"Uffi...non c'è niente per fare colazione..dai fammi qualcosa, qualche dolcetto ..insomma!"
...e di seguito (tempo due secondi!)"
"insomma...basta farmi da mangiare che sto ingrassando per colpa tua...voglio tutti i giorni pollo e insalata"
a parte iniziare a sospettare che soffra bipolarismo isterico...che fo?
sta devota santa donna, raffreddata a più non posso...che non esce da casa da sabato...che non fa la spesa da venerdi scorso...che ravana nei meandri del congelatore...decide di fare la Treccia di MarinaB in versione treccine (tipo Mulino bianco...solo per le dimensioni eh).
Recupero un cubettino di lievito (prossimo a scadenza)"ne uso þ"il resto mi serve perché non avendo pane, impasto un po' di piadine!
Un mezzo bicchiere di latte..anche quello"ai suoi ultimi affanni
Fortunatamente"ho un culetto di aroma Spumadoro (scaduto credo ai tempi dell'ultimo censimento!) e ravana ravana"un bottiglino nuovo (pifiù"scampata possibile intossicazione da Spumadoro!)
Burro"NADA"riguardo"NADA DE NADA! Porc" (ndr"dopo aver cotto e sfornato tutto, aprendo il congelatore mi è precipitato in fronte un panetto di burro nuovo nuovo!)
Vedo spuntare un barattolo di yogurt (bianco e magro"può !)"MIO!
dunque, la ricetta vuole questi ingredienti e questo procedimento"
500 gr di farina 00 (oppure 400 + 100 Manitoba)
1 cubetto di lievito 25 gr.
2 tuorli + 1 tuorlo per spennellare superficie
100 gr. zucchero
75 gr. burro fuso
200 ml acqua tiepida o latte (io uso latte)
1 cucchiaino di sale fino.
Setacciare farina e sale e mettere nell'impastatrice. Aggiungere lievito sciolto in 100 ml di acqua tiepida + lo zucchero sciolto negli altri 100 ml di acqua tiepida, aggiungere i 2 tuorli e metà del burro fuso. Impastare. Aggiungere il rimanente burro fuso. Impastare nuovamente. Ne risulterà un impasto piuttosto morbido. Coprire bene e lasciare lievitare (anche tutta la notte) in luogo caldo. L'impasto triplicherà .
Ora impastare nuovamente aggiungendo se necessario 1-2 cucchiai di farina, fare la treccia (io ne faccio due), partendo da tre rotolini e disporre su placca del forno ricoperta di carta forno e spennellare con tuorlo sbattuto. Lasciare lievitare per un'altra ora e quindi versare nelle fessure della treccia un po' di zucchero a filo. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per ca. 15-20 minuti.
io ho poca pazienza"butto tutto nel mixer"(mi perdoni la siora Marina..ma io, son tremenda nel smontare le ricette!)
da mente matematica (più o meno) calcolo"
'Tolgo - 75 gr di burro" + 125 gr di yogurt ". +50 gr ".Vuol dire che di latte me ne serve non 200 gr ma per differenza" 150 gr"....
Impasto"metto fuori a lievitare, ieri c'era un bel sole ma un'arietta malefichina"
Quindi, mi bardo che sembro Armstrong (non il ciclista"ma quello che ha infilzato la luna come fosse un'oliva da aperitivo "(portate pazienza"i fumi di propoli e semi di pompelmi, mi fanno sparlare!))
Nel frattempo impasto, lievito, stendo e cuocio le pseudo piade".
Poi formo treccioline* e fagottini (ripieni di stecche di cioccolato ed alcune di crema di nocciole, non nutella, proprio crema di nocciole vera vera..alla faccia della DIETA!)
Spennello"cuocio"sforno"annuso"
Potessi farmi i fumetti con ste treccioline, mi farei venire il raffreddore tutti i giorni!
Insomma"dopo sto delirio, solo per dire che con lo yogurt (magro tra l'altro!) al posto del burro, vengono benone "e fate contenti il marito a dieta (tsè!) e le mogli golose (la cioccolata a muà "vade retro anoressico mancato!!!!)
eccola qua...la foto...
*le treccine?...volete sapere come ho fatto?
Dunque, mica mi metto a fare diecimila salsiccini no?...ma siamo fuori?!
Faccio tre lunghi salsicciotti, lunghi lunghi e sottili
Intreccio e faccio un'unica lunga treccia"
Con una spatola (tipo quelle che si usano per pulire le spianatoie) taglio a lunghezza desiderata
Se viene fatta una pressione decisa , la treccina si taglia perfettamente e non occorre poi andare a sigillare con le mani le estremità .
La pigrizia aguzza l'ingegno ;-)
il marito è a dieta (con crisi mistiche e nevrotiche...tipiche da top model!)"
l'anno prossimo lo iscrivo ad Italian Next ROMP Model!
dunque...
cosa fareste voi a uno che dice...
"Uffi...non c'è niente per fare colazione..dai fammi qualcosa, qualche dolcetto ..insomma!"
...e di seguito (tempo due secondi!)"
"insomma...basta farmi da mangiare che sto ingrassando per colpa tua...voglio tutti i giorni pollo e insalata"
a parte iniziare a sospettare che soffra bipolarismo isterico...che fo?
sta devota santa donna, raffreddata a più non posso...che non esce da casa da sabato...che non fa la spesa da venerdi scorso...che ravana nei meandri del congelatore...decide di fare la Treccia di MarinaB in versione treccine (tipo Mulino bianco...solo per le dimensioni eh).
Recupero un cubettino di lievito (prossimo a scadenza)"ne uso þ"il resto mi serve perché non avendo pane, impasto un po' di piadine!
Un mezzo bicchiere di latte..anche quello"ai suoi ultimi affanni
Fortunatamente"ho un culetto di aroma Spumadoro (scaduto credo ai tempi dell'ultimo censimento!) e ravana ravana"un bottiglino nuovo (pifiù"scampata possibile intossicazione da Spumadoro!)
Burro"NADA"riguardo"NADA DE NADA! Porc" (ndr"dopo aver cotto e sfornato tutto, aprendo il congelatore mi è precipitato in fronte un panetto di burro nuovo nuovo!)
Vedo spuntare un barattolo di yogurt (bianco e magro"può !)"MIO!
dunque, la ricetta vuole questi ingredienti e questo procedimento"
500 gr di farina 00 (oppure 400 + 100 Manitoba)
1 cubetto di lievito 25 gr.
2 tuorli + 1 tuorlo per spennellare superficie
100 gr. zucchero
75 gr. burro fuso
200 ml acqua tiepida o latte (io uso latte)
1 cucchiaino di sale fino.
Setacciare farina e sale e mettere nell'impastatrice. Aggiungere lievito sciolto in 100 ml di acqua tiepida + lo zucchero sciolto negli altri 100 ml di acqua tiepida, aggiungere i 2 tuorli e metà del burro fuso. Impastare. Aggiungere il rimanente burro fuso. Impastare nuovamente. Ne risulterà un impasto piuttosto morbido. Coprire bene e lasciare lievitare (anche tutta la notte) in luogo caldo. L'impasto triplicherà .
Ora impastare nuovamente aggiungendo se necessario 1-2 cucchiai di farina, fare la treccia (io ne faccio due), partendo da tre rotolini e disporre su placca del forno ricoperta di carta forno e spennellare con tuorlo sbattuto. Lasciare lievitare per un'altra ora e quindi versare nelle fessure della treccia un po' di zucchero a filo. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per ca. 15-20 minuti.
io ho poca pazienza"butto tutto nel mixer"(mi perdoni la siora Marina..ma io, son tremenda nel smontare le ricette!)
da mente matematica (più o meno) calcolo"
'Tolgo - 75 gr di burro" + 125 gr di yogurt ". +50 gr ".Vuol dire che di latte me ne serve non 200 gr ma per differenza" 150 gr"....
Impasto"metto fuori a lievitare, ieri c'era un bel sole ma un'arietta malefichina"
Quindi, mi bardo che sembro Armstrong (non il ciclista"ma quello che ha infilzato la luna come fosse un'oliva da aperitivo "(portate pazienza"i fumi di propoli e semi di pompelmi, mi fanno sparlare!))
Nel frattempo impasto, lievito, stendo e cuocio le pseudo piade".
Poi formo treccioline* e fagottini (ripieni di stecche di cioccolato ed alcune di crema di nocciole, non nutella, proprio crema di nocciole vera vera..alla faccia della DIETA!)
Spennello"cuocio"sforno"annuso"
Potessi farmi i fumetti con ste treccioline, mi farei venire il raffreddore tutti i giorni!
Insomma"dopo sto delirio, solo per dire che con lo yogurt (magro tra l'altro!) al posto del burro, vengono benone "e fate contenti il marito a dieta (tsè!) e le mogli golose (la cioccolata a muà "vade retro anoressico mancato!!!!)
eccola qua...la foto...
*le treccine?...volete sapere come ho fatto?
Dunque, mica mi metto a fare diecimila salsiccini no?...ma siamo fuori?!
Faccio tre lunghi salsicciotti, lunghi lunghi e sottili
Intreccio e faccio un'unica lunga treccia"
Con una spatola (tipo quelle che si usano per pulire le spianatoie) taglio a lunghezza desiderata
Se viene fatta una pressione decisa , la treccina si taglia perfettamente e non occorre poi andare a sigillare con le mani le estremità .
La pigrizia aguzza l'ingegno ;-)
ti chiedo per le altre di cui sopra che aroma e' SPUMADORO?
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