Vorrà dire che quest'anno li cercherà meglio per assaggiarli per bene.
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Pubblicato originariamente da elzen Visualizza il messaggioTesoro, per fortuna tua ti ha già risposto Graziana... avresti avuto una rispostaccia
Seme di Caco verace di Romagna è!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Perà ti abbraccio forte comunque...fatti non foste a viver come bruti...
http://www.emanuelepolverelli.it/Sit...Benvenuto.html
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Li detesto! Anzi appena ho potuto ho fatto togliere la pianta che avevamo in giardino, manco quella riuscivo a sopportare
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A me non piacciono, però la pianta la trovo bellissima.... un punto di colore quando la natura comincia ad addormentarsi per l'invernoAlessandra
A mangiare sono bravissima, a cucinare sto imparando
L'uomo nel pozzo: un invito ad agire di più e parlare meno a vanvera - http://alessandra-appuntisparsi.blogspot.com
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Pubblicato originariamente da Rossanina Visualizza il messaggioCome la fai?
SPUMA DI CACHI AL GRAND MARNIER
1,5 kg. di cachi
200 g. di zucchero
1 bicchiere di Grand Marnier
5 fogli di colla di pesce (25 g.)
il succo di mezzo limone
Sbucciare i cachi, passare la polpa al passaverdure (no frullatore) e mescolarla con il succo di limone perché non annerisca. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Mettere al fuoco il liquore, unirvi lo zucchero, farlo sciogliere, quindi unire anche la gelatina, e lasciar sciogliere anche questa. Unire questo sciroppo alla polpa di cachi, mescolare molto bene il tutto, e mettere a raffreddare in frigo, in coppa grande o coppe singole.
Si serve accompagnata da panna montata.
Eleonora
"Io evolvo indietro." (Teobaldo Cappellano)
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Io li adoro. In famiglia ce li litighiamo. Infatti, domani quando andrà all'ingrosso ho intenzione di prenderne anch'io una cassetta. Ed ora due piccoli consigli: I cachi rossi, cioè arancione forte, sono più dolci, e di solito sono quelli che hanno i semi. Questa invece è la ricetta della "mia" mousseer tre persone: du cachi, 200 grammi di ricotta, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di liquore a piacere(io uso rum). Frullare il tutto e servire freddo. Unica accortezza, ovviamente i cachi devono essere ben maturi, se no allappa anche la mousse.Si è sempre i meridionali di qualcuno.
alberta
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Pubblicato originariamente da Rossanina Visualizza il messaggioForse forse infiammando il liquore prima di metterci la gelatina....
GRAZIE
Eleonora
"Io evolvo indietro." (Teobaldo Cappellano)
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