[Giuliana]

grazie! Me la salvo subitissimo!!!

[Ellittica]

Mi fanno una cola...
Luisa come sono i pomodorini del piennolo??

sono pomodorini che vengono legati a grappolo e che per tradizione si tengono appesi e si usano fino a fine dicembre

[Anniebrook]

Mi piacciono molto, mi sanno di antico e di casa. Ma anche questi si scolano quando vengono a galla o bisogna lasciarli un po' di più?

Si scolano quando vengono a galla e riprende il bollore

[Anniebrook]

Belli e buoni, MariaGrazia! :-) Li faccio anch'io, con la ricetta di Luvi( 300 g farina, 500 g ricotta, 90 g albume, sale, eppe, 4 C Parmigiano, e li condisco con semplice sugo di olio-scalogno-pomodorini del piennolo- sale- peperoncino- basilico ), ma non avevo mai pensato al condimento con salsa di noci! E' una bella trovata, grazie!
PS: una domanda: con il tuo impasto, non devono riposare almeno un'ora in frigo? Lo chiedo perché così.. cambio impasto!

No, l'impasto non deve riposare in frigo!!

[babette]

QUesta mi piace un bel po'!!!!

Annie, una domanda: ma quella bella salsina di cui sono rivestiti i gnocchetti, è solo panino ammollato frullato+noci? o aggiungi un qualche liquido?

grazie

[fernanda]

bellibellissimi, MariaGrazia e un condimento semplice da fare al volo.. gnammmm!!!

[francifocus]

sono pomodorini che vengono legati a grappolo e che per tradizione si tengono appesi e si usano fino a fine dicembre

Nooo, e come fanno a durare così tanto???
Naturalmente di queste prelibatezze, qua neanche l'ombra.. certo che però sarebbero comodi!

[IlariaC]

Mi fanno una cola...
Luisa come sono i pomodorini del piennolo??

Anche se ti ha già risposto Luisa mi permetto di aggiungere la descrizione del presidio Slow Food...

[Claudia R]

Qs gnocchi mi fano una gola! che ricotta hai usato? vorrei proprio farli.

[Anniebrook]

Qs gnocchi mi fano una gola! che ricotta hai usato? vorrei proprio farli.

ricotta di mucca

[Anniebrook]

QUesta mi piace un bel po'!!!!

Annie, una domanda: ma quella bella salsina di cui sono rivestiti i gnocchetti, è solo panino ammollato frullato+noci? o aggiungi un qualche liquido?

grazie

Sì, solo il pane ammollato nel latte, ma non strizzato, lasciato abbastanza liquido

[ziacrostatina]

Mai fatti così....nell'attesa dei ravioli che dici ???? Mi faccio gli gnocchi ????

[Anniebrook]

Mai fatti così....nell'attesa dei ravioli che dici ???? Mi faccio gli gnocchi ????

io li farei!!

[ziacrostatina]

Anche io .....

[Grigra]

Belli! Interessante anche la cremina con le noci, da provare!