Cosa posso fare con 3 litri di latte che scade domani?

[roby66]

Datemi ricettine per poter smaltire tutto questo latte! Mi spiacerebbe molto doverlo buttare! Grazie

[GabriellaM]

una crema pasticcera e poi fai la zuppa inglese?

[roby66]

una crema pasticcera e poi fai la zuppa inglese?

Ma con 3litri di latte sarà troopa per la zuppa inglese? Calcola siamo solo tre in famiglia

[graziella66]

fai il dulce de lece, se è troppo stasera per cena un riso col latte

[francy75]

TORTA DI RISO
2 uova
250gr. di riso
200gr. di zucchero
100gr. di burro
1 litro di latte
1 limone grattato

Cuocere il riso nel latte con 2 cucchiai di zucchero e il limone grattato. Impastare i tuorli con lo zucchero rimasto e il burro fuso, aggiungere il riso freddo, montare le chiare a neve ed unirle all'impasto. Cuocere per 40' a 180°.

ARISTA AL LATTE
Drogare la carne a piacere e a seconda dei gusti, rosolarla nel burro, una volta che avrà preso colore, toglerla dal tegame per metterci un misto di carota, sedano e cipolla a tocchetti non troppo piccoli per farli soffriggere un po', dopodichè rimettere di nuovo la carne nel tegame e coprire il tutto con il latte, ultimare la cottura (il tempo varia a seconda del peso della carne) e come ultimo passaggio, creare una crema con il latte e le verdure cotte da accompagnare all'arista, sentirai che saporino.

A questo punto il tuo latte sarà quasi finito, che ne so, ma a colazione non lo prendete????

[graziella66]

al limite lo infili nel freezer e lo usi quando devi fare la crema o la besciamella in futuro

[francy75]

al limite lo infili nel freezer e lo usi quando devi fare la crema o la besciamella in futuro

Giusto, nel mio menù manca il primo, un po' di besciamella e poi, come preferisci, crepes, lasagne, cannoli, conchiglioni, pasticciati......

[Antonella2]

Il vov? con questo freddo tira, e poi un maiale al latte, il latte alla portoghese, il doce alla bretone...

[Gea]

freezer.
Poi scongeli un litro alla volta quando ti serve per creme o bechamel

[graziella66]

in tre la vedo dura mangiare un'arista al latte... deve invitare gente... io voto per il freezer

[Rossanina]

I bocconcini di petto di pollo cotti nel latte. Ce ne va un litro quasi per due persone.
Rosoli i bocconcini in un po' di olio (meglio sarebbe burro ) con la cipolla. Copri con il latte e lasci cuocere fino a che non si è consumato tutto o quasi.

Dulce de leche niente male...

[gabrigabri]

un arrosto al latte, anche se ne viene tanto lo puoi servire almeno un'altra volta durante la settimana
poi per il resto freezer o besciamella
oppure un dolce magico che di latte ne richiede parecchio

[Rossanina]

oppure un dolce magico che di latte ne richiede parecchio

E quale è?

[MarinaB]

con 1 litro puoi fare una teglia di gnocchi alla romana

[Mariantonietta]

Una creme caramel?