[*coral reef*]

Gabri,io credo che la somiglianza stia nella composizione e nell'idea del piatto (patate schiacciate-carne-patate schiacciate)
Come ho detto,ci sono molte versioni che prevedono formaggio,o magari uova (mia nonnaper es,arricchiva sempre la purèe con rossi d'uovo)

[Adriana]

Eccolo, avevo della carne tritata nel congelatore. Buonissimo, grazie

[Manuela B.]

A mio figlio piacerà di certo.Grazie Federica

[Bruna Cipriani]

Che bella presentazione hai fatto di questo piatto, non lo conoscevo e nemmeno conoscevo le origini, io cucino solo la zuppa Parmentier.
Questo Hachis te lo copierà di sicuro.
Grazie!

[*coral reef*]

Mi fa piacere che tu l'abbia apprezzato,Adriana

In fondo si tratta di un piatto estremamente semplice "quotidiano" anche se i francesi hanno l'arte per far sembrare tutto più sofisticato di quello che è attraverso i nomi altosonanti
(vedi la crème Dubarry che altro non è che una crema di cavolfiore )

[Adriana]

verissimo

[liafancello]

Federica grazie mille!! preparato ieri sera per cena veramente ottimo

[anita]

buona la ricetta e piacevole il racconto, grazie!
la foto fa venire una fame...

[stefy83]

Wow anche se è ancora presto mi ha già fatto venire l'acquolina! Grazie Federica,lo farà di certo! è sempre bello leggere i tuoi racconti-ricetta

[Adriana]

(vedi la crème Dubarry che altro non è che una crema di cavolfiore )

Hai una ricetta/procedimento che usi tu?

[*coral reef*]

Hai una ricetta/procedimento che usi tu?

certo,eccolo QUI

[Adriana]

Perfetto, grazie, non me la ricordavo, appena compro il cavolfiore la provo.

[annadora]

questa me la sono segnata e quasi quasi domani la provo, grazie federica

[annadora]

fede, grazie ancora, fatta stasera, buonissima

[*coral reef*]

fede, grazie ancora, fatta stasera, buonissima

mi fa piacerissimo!