Pubblicato originariamente da Criss
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Dubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
Andrà a fare un breve giro di ricognizione magari domani pomeriggio, così faccio felice anche lo gnomo, e poi vi saprà dire.Criss
\"Occorre vivere più semplicemente per permettere agli altri semplicemente di vivere\" E.F. Schumacher
http://lamelastregata-criss.blogspot.it/
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Pubblicato originariamente da Criss Visualizza il messaggioDubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
.saludi e trigu
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Pubblicato originariamente da Criss Visualizza il messaggioDubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
.saludi e trigu
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Pubblicato originariamente da la stefi Visualizza il messaggioio l'ultima volta che ho visto le ortiche dal vivo sarà stato 35 anni fa alla corsa campestre... non ricordo neanche come sono fatte..."...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
Il mio blog: Tentazioni di gusto
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Pubblicato originariamente da la Sua fra Visualizza il messaggioprova al tatto .... qui ne vedo fin troppe appena fuori città , ma anche nel parchetto vicino casa..."...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
Il mio blog: Tentazioni di gusto
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Pubblicato originariamente da la stefi Visualizza il messaggioio l'ultima volta che ho visto le ortiche dal vivo sarà stato 35 anni fa alla corsa campestre... non ricordo neanche come sono fatte......fatti non foste a viver come bruti...
http://www.emanuelepolverelli.it/Sit...Benvenuto.html
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nel mio giardino ne ho tante , ma devo aspettare fino a quando il ghiaccio sparirà ¡ e i pinguini migreranno verso nord.
io faccio(facciamo) raviolini ripieni di ortiche
risotto con le ortiche
minestra con le ortiche
gnocchi alle ortiche
e tante frustatecucinare é: 40% denaro, 30% tempo, 30 passione. mia mamma
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Pubblicato originariamente da fabri68 Visualizza il messaggioe tante frustate"...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
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Buoone le ortiche! Hanno un sapore molto molto delicato.
Io le mangio di solito in montagna, andando a raccoglierle nei campi e scegliendo solo i germogli più teneri.
Rigorosamente munita di un bel paio di guanti gialli da lavaggio piatti, che altrimenti coglierle è molto poco divertente.
La fine più comune che fanno è in una zuppa: foglie cotte in un brodo di carne o di verdura. Metto nelle fondine delle fette di pane nero di segale meglio se raffermo, sopra il brodo con le ortiche e una bella grattata di formaggio. Magari anche una bella toma di malga.
Le ortiche se non ricordo male sono ricche di sali minerali, e la zuppa di ortiche è la cena che facciamo spesso dopo le passeggiate lunghe.
Altrimenti risotto con le ortiche , o frittata con le ortiche.
Ho provato anche a pulirle e congelarle per il periodo invernale.Isabella
"per l'oca, citofonare Archicuoca!" (Annette)
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