crema di castagne

[angela54]

Ho trovato nella mia dispensa tre barattolini di crema di castagne alla vaniglia che, mi sembra, mi avesse comprato Savita: Non so proprio come usarli, mi aiutate? Grazie!

[Claudia.va]

Ciao,Angela!!Io la metto in coppette con sopra panna fresca montata....semplice semplice e buonissima!!

[marinora]

Io sto gelatando a più non posso. Ci farei il gelato!

[nespola]

Mescolata a mascarpone e panna montata, per una coppa golosa.

[Rossanina]

Io li mangerei a cucchiaiate... LA ADORO!!!
In alternativa mescola a mascarpone e panna montata (o anche solo panna montata), congela a pallozzine (io metto negli stampini di silicone SILIKOMART monoboccone) e immergi nel cioccolato fondentissimo fuso. Una sorta di "bomboniera" Algida alle castagne. Da farsi male.

[EVA]

Io li mangerei a cucchiaiate... LA ADORO!!!
In alternativa mescola a mascarpone e panna montata (o anche solo panna montata), congela a pallozzine (io metto negli stampini di silicone SILIKOMART monoboccone) e immergi nel cioccolato fondentissimo fuso. Una sorta di "bomboniera" Algida alle castagne. Da farsi male.

Che golosità !!!

[Rossanina]

Nel FRESCO è pronta nel giro di 15 minuti

[EVA]

Nel FRESCO è pronta nel giro di 15 minuti

come si fa a resistere?

[Rossanina]

Male

[Moka]

Angela...devi vincere la prova del coquinario...le metti nella spesa...e dopo sai idee che arrivano!

[paolaas]

Io ho questa ricetta, copiata da cameron

DOLCE MORBIDO ALLA CREMA DI MARRONI

500 g di marmellata di marroni
150 g di cioccolato fondente al 70% di cacao
50 g di burro
pizzico di sale
3 uova


In un pentolino a bagnomaria fondere il cioccolato con il burro.

Aspettare che raffreddi, intanto mescolare con le fruste la marmellata con le uova.

Aggiungere il cioccolato alle uova e marmellata, unire un pizzico di sale e mischiare bene.

Mettere tutto in uno stampo livellando bene e cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti.



Poi questo di Nigella (che non ho mai fatto ma si sa, Nigella è una garanzia...)

DOLCE FREDDO DI MARRONI E CIOCCOLATO

500 g di marmellata di marroni
175 g di burro
300 g di cioccolato fondente al 70%
3 cucchiai di rum scuro


Sbattere la crema di marroni in una ciotola finché non è liscia, quindi aggiungere il burro morbido, e continuare a sbattere per fare un impasto ben amalgamato.

Far fondere il cioccolato e lasciarlo raffreddare leggermente, quindi aggiungerlo alla marmellata e il burro nella ciotola. Aggiungere il rum ed amalgamare.

Prendere una teglia di alluminio da 23 x 10 cm, rivestirla con pellicola trasparente con due fogli incrociati assicurandosi di aver lisciato bene il primo strato prima aggiungere l'altro incrociato.


Versare il composto nella teglia e chiuderci sopra la pellicola trasparente che fuoriesce dai lati in modo che sia completamente coperto, quindi mettere in frigorifero per almeno quattro ore (si può preparare e lasciarlo in frigorifero fino al giorno dopo).

Tirare fuori dal frigorifero appena prima di servire, togliere la pellicola, tagliare a fette sottili e servire con panna o crema acida.