Muffin...

[Luana.]

Mai fatti!!!! vorrei una ricetta,ma non sà proprio dove orientarmi nel forum ci sono molte ricette ma quale scegliere??? sono sicura che sono tutte buonissime per questo la mia scelta è difficilecosa ne dite? i miei due piccoli aspettano ...ah ah

[MarisaC]

I miei
Quelli di moka ricetta base.
Comunque parti con quelli più semplici per cominciare anche se non sono poi così complicati.

[Luana.]

Grazie!!

[Angelica]

Luana prova anche questi di Pinella sono ottimi e riescono sempre benissimo:

MUFFINS AL DOPPIO CIOCCOLATO

Per 12 muffins medi

210g farina
210g zucchero
10g lievito per dolci
50g cioccolato fondente a pezzetti
70g cacao in polvere
1 bustina vanillina
150ml latte
3 uova
130g burro fuso

Ungere la teglia dei muffins e preriscaldare il forno a 190 gradi centigradi.

In una ciotola setacciare con cura gli ingredienti secchi farina lievito zucchero cacao e un pizzico di sale. In un'altra ciotola piu' piccola sbattere 3 uova con il burro fuso il latte e la vanillina.

Unire il composto liquido a quello secco senza troppo mescolare (fino a quando non c'e' piu' farina asciutta) e poi aggiungere i pezzetti di cioccolato.

Riempire gli stampini della teglia per 3/4 ed infornare per 20-25 minuti (controllare con lo stecchino la cottura).