E anche per quest'anno il biscottificio chiude...

[IlariaC]

Direi che la stagione biscottizia può dirsi chiusa, all'attivo 12 chili di dolcezza per un totale di 24 sacchetti...

Mi posso ritenere soddisfatta!













Assortimento:

■ tozzetti viterbesi (per la ricetta vedi qui)

■ biscotti nocciole e cioccolato (http://www.coquinaria.it/forum/showt...ti+terzo+round)

■ sablè a scacchiera di Irene Quarato (v. pdf biscotti di Natale, con le forme ci si può sbizzarrire)

■ pasticcini inglesi all'arancia (eccoli)

■ roselline fichi e nocciole (pasta frolla con strutto, stesa a strisce lunghe, spalmata di confettura di fichi Vis, arrotolata a cilindro alto intinto nella granella di nocciole e messa in teglia; con la cottura il cilindro appiattisce ovviamente e diventa una rosa)

■ baci di dama (http://www.coquinaria.it/forum/showt...-Giovanni-Pina)

■ dischetti rigati al cioccolato (palline fatte con l'impasto dei baci di dama ma cotte ad alta temperatura in modo che collassassero, poi rigate a freddo col cioccolato fondente)

■ frollini della Stefania di Pinella (con confettura di ciliegie di Vignola e fichi, http://www.coquinaria.it/forum/showt...lla!-(CON-FOTO)



...e con questo ho finito di scocciarvi con i biscotti!

[la Sua fra]

caspio

[IlariaC]

caspio

Mar?

[Ellittica]

[la Sua fra]

cioè....io manco in tutta la mia vita ho fatto tutti sti biscotti

[Annette]

bravaaa!
carine le roselline fichi e nocciole, mi sa che le provo... però con le noci, mi sanno meglio coi fichi.

P.S. perché ti firmi Renata?

[ciaoangy]

Ilaria, sei di una bravura.....!

cmq giuro che il prossimo anno facio solo biscotti anch'io, altro che cestini con tante preparazoni diverse, troppo stressante in un momento in cui non sto nemmeno bene!

Per arrivare ad avere 12 kg di biscotti ogni dose l'hai moltiplicata quante volte ? Quadruplicata? Dicci, dicci......

[ciaoangy]

bravaaa!
carine le roselline fichi e nocciole, mi sa che le provo... però con le noci, mi sanno meglio coi fichi.

P.S. perché ti firmi Renata?

magari è la sua mamma...no?

[Nico..]

Caspiterdincibacco!
Hai aperto una fabbrica!

[micol]

cavolo che produzione! comunque ho deciso anch'io che mi fermo con i biscotti, volevo farne ancora un tipo (sarebbe stato l'undicesimo credo!) ma non ho più voglia!!

[graziella66]

mi superi da destra e da sinistra!

[barbara]

Davvero una gran bella produzione !!

[Franca B]

Una produzione disumana,direi...i tuoi biscotti sono un regalo bellissimo ed immagino la gioia di chi li riceve..,
Grazie per i links delle ricette, chissà che un giorno o l'altro non entri anch'io nella spirale biscottifera.Giusto per sapermi regolare( io non potrei affrontare un simile quantitativo,però), in quanto tempo sei riuscita a produrre queste meraviglie ?

[roosii]

Bravissima ! Io ho fatto una scatola di Margherite di Stresa , saran state un 200, e la produzione è finita lì.

[Angelica]

Ma che brava! I sacchetti sono proprio belli non c'è una briciola sfusa.