decorazione torta in pasta di zucchero .... quanta ne serve?

[mammagatta]

ciao a tutti mi serve una super dritta: sto preparando la torta di compleanno della mia gnoma!
Si tratta di un pds da 26 cm, tre strati + due di crema ...la devo ricoprire di pdz e decorare con ca 10 coccinelline 3X2 cm + qualche fiorellino.

DOMANDA:
quanta pdz mi servirà per ricoprirla e per le decorazioni?
Ho la dose con 450 gr di zucchero a velo, che sia sufficiente?
Devo necessariamente prepararla oggi e devo andare a colpo (abbastanza) sicuro perché domani, quando farà la decorazione, non avrà il tempo materiare x farne ancora ma al tempo stesso non vorrei ritrovarmi con pacchetti di pdz che mi girano nel frigo per mesi.


Altra domanda: la coloro quando è pronta o coloro a monte il glucosio??? Santo cielo che pluta che sono ...


grassssie a tutti!

[rucoletta]

io farei due dosi. magari una la lasci bianca, l'altra la colori mettendo il colorante nella poca acqua in ricetta. ho letto meglio, falla tutta colorata e gli avanzi li butti.

[anarona]

ne avanzerai un po, ma anche secondo me te ne serviranno due dosi.

[Rossanina]

Anche io sono per due dosi. E con gli avanzi (eventuali) ci ritagli dei fiorellini che regalerai alle invitate.
Ricordati che alla prima torta è meglio lasciare la pasta più altina... è meno buona, ma si mette meglio sulla torta...

[mammagatta]

e ...

la appoggio direttamente sul pan di spagna o metto uno stratino di qualcosa tipo marmellata o panna che faccia da "collante" tra pds e pdz?

[Rossanina]

Panna eviterei. Ti ammolla la pasta di zucchero. Se proprio vuoi mettere la marmellata fai pure.. ma non ce n'è bisogno normalmente

[angionedda]

Io metterà crema al burro, ho già notato che se si è bravi lavorando esce uno strato sottilissimo, impercettibile, in compenso la torta è talmente perfetta da sembrare finta già prima di appoggiarci sopra la pasta di zucchero.
Pasta di zucchero che invece non ho mai usato.
Inquino il topic per chiedere: qui la pasta di zucchero non piace a nessuno, inutile cercare di fargliela piacere usando una ricetta anzichè l'altra, tanto non me l'assaggiano nemmeno, la mettono da una parte prima di iniziare a mangiare la torta, viene messa nel novero "decorazioni di grado alimentare dal punto di vista igienico-sanitario ma non buone da mangiare".
Quindi ho deciso di comprarla già fatta. Ne prendo un chilo, per una torta da 26?