Per un polpo di 500 gr. quanto tempo occorrei, indicativamente, in pentola a pressione.
Posso cuocerlo direttamente assieme alle patate con le quali poi verra' servito a mo' di insalata oppure i tempi di cottura divergono ?
Trattandosi di un polpo fresco puo' essere utile a i fini della tenerezza farlo passare un'oretta in congelatore per sfibrarlo ?
Posso cuocerlo direttamente assieme alle patate con le quali poi verra' servito a mo' di insalata oppure i tempi di cottura divergono ?
Trattandosi di un polpo fresco puo' essere utile a i fini della tenerezza farlo passare un'oretta in congelatore per sfibrarlo ?
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