[Robino]

Accidempoli Gef Dies 😄
La provo sicuramente, ma credo ci si metta meno tempo a prendere un aereo, ed andarla a mangiare direttamente dal Topo a Parigi.... ;-)))

[Gianmaria Efdies]

A Robbi'... mica e' faste fudde Certe preparazioni sono piacevoli anche nel loro rituale; se fai due conti, una volta che aspetti la cottura in forno ti fai la salsa e via.

[Robino]

A Robbi'... mica e' faste fudde Certe preparazioni sono piacevoli anche nel loro rituale; se fai due conti, una volta che aspetti la cottura in forno ti fai la salsa e via.

.... Ma tu mi garantisci che assaggiandola strabuzzerò gli occhi verrò teletrasportato nei meandri della mia vita passata, mi cadrà la penna dalle mani, e diventerò improvvisamente felice???😄😄

[Gianmaria Efdies]

.... Ma tu mi garantisci che assaggiandola strabuzzerò gli occhi verrò teletrasportato nei meandri della mia vita passata, mi cadrà la penna dalle mani, e diventerò improvvisamente felice???

Eccerto! L'unica condizione perche' questo accada e' che tu sia un tenebroso ed acido redattore "esperto" gastronomo.
Mi sa che non ti cadra' la penna, che' non sembri ne' tenebroso ne' acido

[Robino]

Eccerto! L'unica condizione perche' questo accada e' che tu sia un tenebroso ed acido redattore "esperto" gastronomo.
Mi sa che non ti cadra' la penna, che' non sembri ne' tenebroso ne' acido

Ah.... Sul tenebroso non ci sono dubbi!!!! Nemmeno impegnandomi molto sarei in grado....
Ma riguardo al Ph mi duole contraddirti...
Ho legioni di testimoni che asserirebbero il contrario, se non temessero per la loro vita.... 😄😄😄

[federica_pozzi]

Beh, un po' tenebroso si, dai...

[Gianmaria Efdies]

Beh, un po' tenebroso si, dai...

Pazienza... vuol dire che gli cadra' la penna e verra' traportato negli antichi ricordi agresti

[katia calciolari]

La mia è questa

mezzo kg di zucchine tagliate a dadini,
una bella melanzana anchessa tagliata a dadini e fatta spurgare con il sale,
2 belle cipolle,
1 peperone giallo e uno rosso, grigliati e spellati
700 g di pomodori spellati,
timo, alloro, aglio, sale pepe

faccio saltare le verdure ogni una per conto proprio, una vota insaporite le metto tutte insieme in un colino, e nel frattempo faccio la salsa di pomodoro mettendo in una capace padella l'aglio schiacciato, timo alloro e i pomodori a pezzi, quando si sono sfaldati aggiungo tutte le verdure cuocio 5 minuti ed è pronta. Buonissima sia fredda che calda.....io ci condisco anche la pasta.

Ricetta della rivista La Cucina Italiana non so di che anno. Cioa katia

[Rossanina]

Ma la ratatouille ha per forza il peperone?

[Gianmaria Efdies]

No Ross; se leggi la "mia" (si fa per dire, e' di Keller), il peperone e' usato solo per la salsa piperade; le verdure che compongono la ratatouille sono zucchine, melanzane, zucca o carota, pomodoro. La salsa, magari la fai di solo pomodoro aromatizzato con le erbe che preferisci.

[Rossanina]

Grazie