[la Sua fra]

Da quando le ho fatto scoprire che la messa a fuoco non voleva solo dire piazzare una pentola sul fornello, non mi diverto più.....

[Paprika]

Grazie a tutte

Fra, ti puoi sempre concentrare su Nico

[Katy Cherubini]

Questa crostata è proprio buona, buona......ti ricordi Annette è quella che feci da Savita taaaanto tempo fa

[ATTACH]3097[/ATTACH]

[ATTACH]3098[/ATTACH]

CROSTATA ROSA DI MELE (I dolci di Laura)

Per la frolla:
300 gr farina - 125 gr burro - 125 gr zucchero - 1 uovo - 1 cucciaino raso di lievito (ma anche no) - scorza di limone grattata

Per la crema:

250gr di ricotta - 1 tuorlo - 70 gr zucchero - 30 gr farina - 30 gr burro - (io ho aggiunto anche un po" di succo di limone e scorza)

2 mele tagliate a fettine sottili

Preparare la frolla e farla riposare.
Stenderla e versare la crema di ricotta nel guscio e sopra distribure le fettine di mela

Cuocere a 180° per mezz'ora o finché la frolla è dorata.

bella, vista dall'alto sembra un fiore!!! ho ricopiato la ricetta e messa nella lista ....

[DanielaM]

E' proprio bella!

[Katy Cherubini]

Questa crostata è proprio buona, buona......ti ricordi Annette è quella che feci da Savita taaaanto tempo fa

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CROSTATA ROSA DI MELE (I dolci di Laura)

Per la frolla:
300 gr farina - 125 gr burro - 125 gr zucchero - 1 uovo - 1 cucciaino raso di lievito (ma anche no) - scorza di limone grattata

Per la crema:

250gr di ricotta - 1 tuorlo - 70 gr zucchero - 30 gr farina - 30 gr burro - (io ho aggiunto anche un po" di succo di limone e scorza)

2 mele tagliate a fettine sottili

Preparare la frolla e farla riposare.
Stenderla e versare la crema di ricotta nel guscio e sopra distribure le fettine di mela

Cuocere a 180° per mezz'ora o finché la frolla è dorata.

mi dici il procedimento per fare la crema?

[Paprika]

Katy, lavori la ricotta con lo zucchero fino a renderla fluida, aggiungi il tuorlo continuando a mescolare, poi il burro fuso (ce ne andrebbero 70 gr invece di 30 gr ma lo avevo finito ) e infine la farina setacciata.

[Katy Cherubini]

Katy, lavori la ricotta con lo zucchero fino a renderla fluida, aggiungi il tuorlo continuando a mescolare, poi il burro fuso (ce ne andrebbero 70 gr invece di 30 gr ma lo avevo finito ) e infine la farina setacciata.

Grazie!!! pensavo si dovesse cuocere prima di metterla nella frolla

[nicodvb]

Paprika tu non solo sei bella fuori, ma sei anche tanto bella dentro

se l'avesse detto una mamma alla figlia non sarebbe stata credibile .

Mannaggia, sono a dieta e questa torta mi tenta tanto.

[nicodvb]

Grazie a tutte

Fra, ti puoi sempre concentrare su Nico

credo che sia superiore alle sue forze. Io nel frattempo ho sigillato l'obiettivo. Mai più foto fino al pensionamento.

[Paprika]

se l'avesse detto una mamma alla figlia non sarebbe stata credibile .

Mannaggia, sono a dieta e questa torta mi tenta tanto.

Dai Nico che non c'è nemmeno tanto burro

[la Sua fra]

credo che sia superiore alle sue forze. Io nel frattempo ho sigillato l'obiettivo. Mai più foto fino al pensionamento.

Troppo avrà da aspettare, allora!

[mimmy]

Visto che ho lo zucchero Bucaneve..... come posso non farla?

Bella davvero, brava !!

[@lex]

Bella papriketta.
Mi insegni a fare le foto?

[Paprika]

Bella papriketta.
Mi insegni a fare le foto?

Alex, certamente.....dal "basso" della mia esperieza in materia

[anarona]

l'ho fatta anch'io ed è stata spazzolata (anche da un mio amico che odia ogni tipo di formaggio ).
Ho messo la gelatina al posto dello zucchero a velo e aggiunto 2 cucchiai di Calvados nella crema.
Immagine 3006.jpg
Brava Papriketta!!