[broxani]

la crostata di zucchine



buona ma bruttarella e non se l'è filata nessuno, insomma la prossima volta dolcetti di pasticceria,

ricette a richiesta per i temerari.

Ecco io attendo con ansi la ricetta di questa crostata .... mica perché è bruttina la dobbiamo ignorare ...

[Danielapad]

Mina, ho fatto la tua crostata al cioccolato, è buonissima. Non avendo mandorle, ho messo tutte nocciole, deliziosa. Grazie!

Io ho portato

una crostata con crema gianduia




per la colazione,
Ricetta gentilmente richiestami da Gianni.

Torta della Nonna
Ingredienti per 8 persone:
Per l’impasto: 250 g di farina, 100 g di zucchero, 50 g di burro, un uovo, 1\2 bustina di lievito vanigliato, un pizzico di sale, la scorza di un limone.
Per la farcitura: 80 g di nocciole, 50 g di mandorle, 100 g di cioccolato fondente, 150 g di zucchero, 70 g di burro morbido, un misurino di latte, 3 uova, una bustina di vanillina.
Preparazione:
Inserire nel boccale la buccia di limone, lo zucchero e 50 g di farina: 15 sec turbo e mettere da parte. Introdurre il burro e ammorbidirlo: 1min 50° vel 1. Aggiungere l’uovo, lo zucchero e il limone precedentemente polverizzati: 2 min vel 3. Unire un pizzico di sale, la restante farina e il lievito: 30 sec vel 4. Stendere l’impasto per foderare una teglia di 26 cm di diametro, precedentemente imburrata. Dalla sfoglia ricavare alcune striscioline che serviranno a decorare la torta, formando dei rombi. Mettere il disco di pasta nella teglia imburrata avendo cura di sollevare i bordi di circa 2 cm.
Inserire nel boccale nocciole, mandorle e zucchero: 30 sec vel turbo. Unire il cioccolato a pezzi: 20 sec vel 6. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 4 min 50° vel 4.
Lasciare raffreddare e stendere la farcia sull’impasto.
Terminare decorando con i rombi di pasta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

[MINA1]

Mi fa piacere che ti sia piaciuta!!! A casa mia è un cavallo di battaglia, i miei figli la gradiscono molto e anche i loro amici e compagni.

[nespola]

A casa mia è un cavallo di battaglia, i miei figli la gradiscono molto e anche i loro amici e compagni.

Mina, scusa, ma io non ho il Bimby: quanto sottili devono essere tritate nocciole e mandorle?

[MINA1]

Mina, scusa, ma io non ho il Bimby: quanto sottili devono essere tritate nocciole e mandorle?

il problema non è tritare le nocciole, lo puoi fare con qualsiasi tritatutto, ma la temperatura di cottura della crema 50°,vedi un po' tu...

[Danielapad]

Nemmeno io ho il bimby, ho tritato con una tritatutto normale, non è venuta sottilissima, ma andava bene comunque. Poi ho sciolto burro e cioccolato a bagnomaria e alla fine ho mescolato tutto. Non so se il risultato è identico, ma il sapore era buonissimo, parla al passato perché fatta sabato, è già finita

Mina, scusa, ma io non ho il Bimby: quanto sottili devono essere tritate nocciole e mandorle?

[Zucchino]

Tutto questo ben di umano e... niente Pizza (napoletana) ?!?

[MINA1]

Nemmeno io ho il bimby, ho tritato con una tritatutto normale, non è venuta sottilissima, ma andava bene comunque. Poi ho sciolto burro e cioccolato a bagnomaria e alla fine ho mescolato tutto. Non so se il risultato è identico, ma il sapore era buonissimo, parla al passato perché fatta sabato, è già finita

com'era il risultato? Una crema abbastanza liquida? Viene anche a me così, poi si asciuga nel forno. Geniale la tua soluzione la passo alle mie amiche che non hanno il bimby.

[MINA1]

Tutto questo ben di umano e... niente Pizza (napoletana) ?!?

Niente non eravamo attrezzate.

[Angelica]

Ecco le foto, fatte in un'altra occasione:

BLU PARADISE

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APERITIVO AL SEDANO

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Grazie