Gratin di melanzane, gorgonzola e noci

[amarena]

melanzane con noci.jpg

Ricetta buona e veloce,da rifare.

in una padella antiaderente ho grigliato le fette di 2 melanzane (1/2 cm) co0n un filo di olio.

Poi le ho messe in una teglia, fiocchetti di gorgonzola (100gr) e sopra gherigli di noci sminuzzati (50gr).

Ho messo in forno a 250° per una decina di minuti, oppure passare la teglia sotto il grill.

[la stefi]

porto su per Gea.

devo dire che sono un po' perplessa: un ingrediente tipicamente estivo come le melanzane, insieme a due ingredienti tipicamente invernali come il gorgonzola e le noci... ma ecco, non avendo mai assaggiato questo piatto, non posso dare pareri

[Gea]

Io ho avuto lo stesso pensiero della Stefi, poi ho pensato che adoro le melanzane, adoro il gorgonzola e adoro le noci (questi ultimi due insieme, poi, mi fanno impazzire), quindi ho pensato. perché no?

Infondo a ferragosto, in montagna, con la grigliata di carne ci sta pure la polenta ... quindi perché a giugno non ci possono stare noci e gorgonzola