Burro di cacao mycryo ...scadutissimo

[Franci54]

Trovata in dispensa,Confezione ancora perfettamente sigillata ,scaduta maggio 2012,
butto ?sono di Genova ...

[anarona]

forse potresti usarlo per cucinare, al posto del burro. Io proverei! Se è in dispensa potrebbe anche essersi scaldato troppo. Sopra è andato sopra i 30° non tempera più il cioccolato.

[Franci54]

forse potresti usarlo per cucinare, al posto del burro. Io proverei! Se è in dispensa potrebbe anche essersi scaldato troppo. Sopra è andato sopra i 30° non tempera più il cioccolato.

Grazie , volevo cimentarmi in una mille foglie allo zabaione,pensavo di utilizzarlo per quella...
non trovo pero' la ricetta...

[Gianmaria Efdies]

Grazie , volevo cimentarmi in una mille foglie allo zabaione,pensavo di utilizzarlo per quella...
non trovo pero' la ricetta...

Sei di Genova e ti perdi le cose?

[Franci54]

Sei di Genova e ti perdi le cose?

Non dirmi niente...ho un nervoso...

[erbaPersa]

Sei di Genova e ti perdi le cose?

Nàn*, sono di Genova anch'io, e mi chiamo erbaPersa... vedì un po' tu.


* Ragazzo, in genovese.

[Lena56]

İo lo fiuterei. il burro di cacao se "andato" dovrebbe saper di rancido...

[Gianmaria Efdies]

İo lo fiuterei. il burro di cacao se "andato" dovrebbe saper di rancido...

Eh gia', ma se tanto mi da tanto, non e' possibile tenere in frigo pure questo?
Poi: il burro irrancidisce per via del contenuto di acqua che ha; il burro di cacao ha dell'acqua nella composizione?
Ancora: se avesse acqua non potrebbe chiarificarsi il burro di cacao?
Ultimo: ma il miocrio non e' in granuli? (non l'ho mai visto)

[anarona]

Anche secondo me dovrebbe puzzare, se è "andato". Io lo tengo in frigo, nel posto meno freddo e ben chiuso. Per spolverare una millefoglie ne usi poco. Ti consigliavo di usarlo al posto del burro per finirlo prima.

[Franci54]

Ultimo: (non l'ho mai visto)

Nemmeno io fino ad ora che ho aperto il sacchetto
Faceva parte di acquisto compulsivo di cose assolutamente indispensabili :
isomalto,foglia d'oro alimentare,varie decorazioni per dolci ,velly spray neutro...mai usati!
Per la cronaca:l'odore e buono,oggi ci friggo le cotolette!

[Franci54]

Chi e' così' gentile che mi linka la ricetta passo passo della mille foglie? So che c'e' ,ma non mi ricordo di chi fosse

[Annette]

voilà il millefoglie di Elena

[IlariaC]

Con quello che l'avrai pagato io lo proverei prima di buttarlo...
Sent from my Nokia Lumia 920 using Board Express.

[Annette]

anche secondo me se è rancido lo senti assaggiando. se l'hai conservato ben chiuso e in assenza di luce, è probabile che si sia conservato (l'irrancidimento è favorito dalla presenza di ossigeno e luce).

[Giuliana]

io ce l'ho in frigo, sigillato nel suo sacchetto messo dentro a un tupper....
devo controllare..è stato sempre lì da tempo immemore..