per favore

[*giulia*]

mi dareste la ricetta della "mousse di ceci"... considerate che ho preso quelli secchi
vi ringrazio tanto

[Anniebrook]

http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?114203-Compleanno-Chiara-buffet%21&p=1708047#post1708047

Eccola,Giulia

[tere]

Che mousse? Hummus?
me ne viene in mente una di Anniebrook servita in bicchierini che trovi in questo topic:

bicchierini con mousse di ceci e dadini di salame
ammollare i ceci e lessarli, insaporirli con un po' di olio, aglio ,sale e rosmarino
Togliere l'aglio e il rosmarino e frullare, aggiungendo un po' di acqua di cottura
sistemare nei bicchierini e decorare con dei cubetti di salame e un ramettino di rosmarino

[*giulia*]

esattamente questa, Anniebrook ti copio tutta!!!
Tere, grazie infinite, mi hai letto nel pensiero

[tere]

Buona, l'avevo fatta anche io tempo fa. Anche io non copio poco

[Anniebrook]

Ragazze siete troppo forti... grazie !!