Petti di pollo in offerta speciale.. sì o no?

[Marisa]

.. cucino quasi niente ... e quel poco senza fantasia...

ma mi piace guardare gli altri che lo fanno..

e così guardando Igles Corelli e la sua cucina "dentro e fuori" arriva il giorno dei petti di pollo..
La prima ricetta prevede curry e riso basmati l'altra le frattaglie con le lasagne..
Nulla di nuovissimo se non che descrivendo le operazioni consiglia caldamente.. molto caldamente di comperare il pollo intero e ricavarne "da soli" i petti .. perchè quelli che si comprano separatamente sono così per delle ragioni e ".. non vi sto a dire quali.."
ovviamente mi sono incuriosita ma non ho trovato nessuna soddisfazione ...
perchè dovrebbero essere "taroccati" i petti di pollo? tanto da esserne sconsigliato l'acquisto?

mi ero quasi dimenticata il fatto quando vedo che a Milano hanno eseguito un sequestro di cibi, pronti per essere immessi sul mercato, con scadenza 2006...
...un po' vintage, modernariato alimentare..

ne sapete qualche cosa? è un vero allarme?

[francifocus]

Io non ne so nulla marisina, ma approfitto per mandarti un bacione!

[Marisa]

.... ricambio.... adesso che forse il monsone sta esaurendosi ci si potrebbe anche vedere...

[francifocus]

come no! organizziamo!

[Marisa]

... perfetto..

[Koster]

Allora, comprare il pollo intero e ricavare i pezzi e' sempre la cosa migliore e più' economica
MA dire che e' meglio evitare i petti di pollo comprati a parte mi sembra fare dell'allarmismo bello e buono

Esempio pratico della mia infanzia, ogni volta che andavamo a trovare la nonna questa ci faceva (e fa tutt'ora) il colpetto (carne arrosto cotta al forno con o senza patate) a me piaceva il coscio, così come a mio fratello e così a mio cugino, ovviamente un pollo trizamputo non esiste quindi doveva usare 2 polli, e quindi le altre parti le divideva (petto, ali e coscia) e surgelava per la prossima domenica

la stessa cosa vale per un supermercato, vendono sia polli interi che polli sezionati nelle sue parti (filetti di petto, mini filetti di petto, ali e coscia)io prendo il pollo intero solo quando ho amici a cena e lo faccio arrosto, di sicuro non lo compro per sfilettarlo, in quel caso prendo i filetti di pollo o i mini filetti (sono filetti più piccoli e sono comodissimi per preparasi qualcosa al volo (li impano e li cuocio al forno e ho svoltato la cena tra l'altro pure dietetica)

[Curry]

Vorrei sapere dove vengono allevati i petti di pollo senza cosce, collo, testa, zampe e alette. Se acquisto un pollo intero o dei petti dallo stesso supermercato do per scontato che con ogni probabilità gli allevamenti sono gli stessi. Non a caso vengono a parte anche cosce e sovracosce, fusi, ali, fegatelli. Che cosa dovrebbero farne delle altre parti di pollo i produttori di soli petti, tutto scarto per mangimi per animali?
Forse per pollo intero intendeva parlare di pollo ruspante, ma fare differenza tra petti venduti singolarmente e polli interi non ha davvero senso.

[Graziana]

I petti non li prendo più.non per i presunti motivi di Igles Corelli, quanto per il fatto che sono molto più saporite e morbide le sovrascosce che spello e disosso e risico in bistecchine.

I petti mi hanno stufata e sono stopposetti...niente a che vedere con cosce o sovracosce disossate.

Marisa e Francesca? Anche io ci sto! Ma sono libera solo il lunedì e il martedì...le altre serate lavoro.Però potete venire a trovarmi e ceniamo da me...