Il pollo dei 3 bicchieri,ricettina casalinga..

[clotilde.mi]

Di quelle ricettine semplici,che girano tra colleghe d'ufficio,sempre in lotta contro il tempo e il desiderio di preparare comunque qualcosa di buono..

4 cosce di pollo
Olio e.v.o
cipolla
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
Aromi a piacere (prezzemolo,basilico,salvia..)

Mettiamo un po' d' olio sul fondo di una padella.Aggiungiamo un po' di cipolla tritata e un pochino d' acqua e facciamola stufare.Poi mettiamo le cosce e rosoliamole bene.Infine aggiungiamo i 3 bicchieri e l' erba aromatica scelta.Incoperchiamo e facciamo cuocere a fuoco medio per circa 1 ora,finchè la salsina diventa bella densa.Facile e gustoso!
Io ho fatto 5 fuselli di pollo e quindi ho diminuito un poco le dosi dei bicchieri.

[francy40]

lo provero sicuramente grazie

[Renée]

Sembra davvero gustoso, questo lo rifarò presto: con la piccola a cui badare le ricette rapide e da seguire poco sono le più gradite!

[Lena56]

Sembrerebbe proprio appetitoso, sicuramente da provare Grazie

[Francesca Spalluto]

Sai che quando ho letto, ho pensato: toh, Clotilde si e' data alle ricette cinesi. Perche' esiste una famosa ricetta di pollo taiwanese che si chiama pollo delle 3 tazze :-)

[Bruna Cipriani]

Mi sa che ci provo, di solito lo faccio così ma senza latte e questa aggiunta mi incuriosisce.

[Adriana]

Visto che ho le 4 cosce di pollo da fare per stasera la faccio

[Ellittica]

Interessante, grazie!

[Adriana]

fatta, buonissima
non ho fatto foto perchè ho iniziato tardi e siccome avevo cosce non da supermercato che ci mettono un po' a cuocere a metà le ho disossate per velocizzare
molto molto buone, la rifarò senz'altro
grazie

[Rossanina]

Mi piace molto anche l'idea di farle disossate!!! Forse più veloce, ma una ricetta da fare!!!

[lallina]

bella ricettuzza...me la copio per quando ho poco tempo...magari ci faccio i petti di pollo che sennò vengon stopposi....misà che con questa salsina si ammorbidiscono un pò. ma una curiosità: forse è legganda metropolitana, ma io sapevo che vino e latte insieme non andavano bene.... misà che è una stupidaggine, vero?

[Renée]

Volevo ringraziarti tanto per la ricetta, l'abbiamo preparata ieri sera per cena ed è piaciuta molto a tutti: gustosa e veloce, è entrata di diritto nelle ricette da rifare e anche l'amico che era con noi dice che la riproporrà

[Rossanina]

, ma io sapevo che vino e latte insieme non andavano bene.... misà che è una stupidaggine, vero?

Di solito non si mette latte con vino perché l'acidità del vino fa cagliare il latte. Per lo stesso motivo non si dovrebbe mescolare latte e limone, ma i petti di pollo (ancora meglio le sovraccosce) con il latte e il limone sono uno dei miei piatti preferiti...
p.s. per evitare i petti di pollo stopposi tienili in marinata per qualche ora con salsa di soia o succo di limone

[anarona]

Bella ricettina. Grazie!!

[MariFra]

Grazie Clotilde !! sembra simile al pollo alla cacciatora però l'aggiunta di latte renderà sicuramente l'insieme molto gustoso !!
Francesca come si prepara il pollo cinese delle tre tazze ?
( grazie mille ! è bello leggervi!)