Torta bavarese a modo mio (FOTO)

[Paprika]

Prendendo spunto da varie ricette coquinarie, ho fatto ieri per Davide che ha compiuto 3 anni, una torta bavarese proprio buona:
per la base ho fatto un rotolo ripieno con marmellata di pesche fatta da me, poi tagliato a rondelle e messo su teglia rotonda a cerniera (copiato da una ricetta di Raffy).
per il ripieno ho usato 250 gr di ricotta a cui ho aggiunto 100 gr. di zucchero (ma assaggiate se vi piace più dolce), 3 pesche mature frullate + metà a spicchietti, la scorza di un limone; ho sciolto 5 fogli di gelatina in poco frullato di pesche, e l'ho incorporata alla crema di ricotta.
Ho montato poi bella soda 200 gr di panna (panna Marisa ovviamente [img]graemlins/E17.gif[/img] ) e aggiunto anche questa.
Ho versato sulla base e messo a rassodare in frigo.
Ho decorato co fettine di pesche e rimanenze di rotolo ridotto in briciole.
Buona e fresca.....più tardi metto la foto

[ 13.07.2004, 14:12: Messaggio modificato da: Paprika ]

[raffy]

sembra una cosa meravigliosa manuela [img]graemlins/smile041.gif[/img]
Auguri a Davide [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[.anna.]

Manuela, sei proprio brava e hai un sacco di fantasia!!! io invece quando faccio qualcosa seguo sempre le ricette e non cambio neanche una virgola perchè non ho il coraggio di farlo. E poi..... mio difetto enorme: NON ASSAGGIO MAI perchè.......... ho paura che non mi piaccia e poi, che faccio? allora rischio. Finora mi è andata bene. Speriamo che continui così...... [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Patrizia.P]

Auguri al tuo cucciolo e mi hai dato un'ieda per una festa di compleanno di un'amica di martina.

[Paprika]

Ecco le foto ..scusate i capelli davanti [img]graemlins/E17.gif[/img]

[barbara]

Ottima idea, Paprika, grazie !
[img]graemlins/E20.gif[/img]

p.s. il tuo cucciolo e' straordinariamente carino !

[Paprika]

cita:

---

Inviato da: barbara:
Ottima idea, Paprika, grazie !
[img]graemlins/E20.gif[/img]

p.s. il tuo cucciolo e' straordinariamente carino ! [/QUOTE][img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Monimar]

Ehi,ma quanta bellezza!!!

Il festeggiato, la sorellina (?) e la torta!!

[marzia@]

Manuela...
complimenti per la torta...
E che dire dei tuoi cuccioli???
Troooppppooo belli....e dolcissimi!!! [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[carmel@]

che belli i tuoi bimbi, manu!! [img]graemlins/E20.gif[/img]
E anche la torta sembra buona dalla descrizione! [img]graemlins/E20.gif[/img]
Non è che hai fatto una foto da vicino alla torta?

[Simona2010]

Prima di tutto tanti auguri al piccolo, e poi davvero complimenti per la torta!!!

[Paprika]

cita:

---

Inviato da: carmel@:
che belli i tuoi bimbi, manu!! [img]graemlins/E20.gif[/img]
E anche la torta sembra buona dalla descrizione! [img]graemlins/E20.gif[/img]
Non è che hai fatto una foto da vicino alla torta? [/QUOTE]No, dispiace è che mi sono scordata....sai il piccolino si è messo subito a scartare i regali ......comunque, è anche molto carina quando la tagli, perchè si vedono tutti i ghirigori che forma il rotolo ......capito come? [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Cindy]

Manuela la torta ha un aspetto splendido(e mi immagino il ugusto) maaaaa Davide ha una faccia così birbantella... [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]