La ciambella alla panna di MarisaC...

[MANUFIORE]

può essere trasformata in torta?? Con che diametro?? E, cosa ancora più importante, la posso farcire con crema pasticcera e decorare con frutta....il fatto è che non ho un buon rapporto con il pan di spagna e domenica mio marito festeggia il compleanno e vuole una torta morbida alla frutta....altrimenti con che posso sostituire il pan di spagna?? Con una torta di jogurt?? Aiutoooooooo!!!!!!!!!!!

[Silvia77]

Puoi farla in qualunque stampo, secondo me viene benissimo.

Io l'ho farcita con panna montata mescolata a dulce de leche [img]graemlins/smile041.gif[/img]

[la stefi]

non avendo lo stampo a ciambella io la faccio in uno stampo da torta normale (non mi ricordo bene ma dovrebbe essere sui 24 cm) e viene benissimo.

io credo che si possa proprio tranquillamente farcite, ma non l'ho mai fatto quindi lascio la parola alle esperte!

[MANUFIORE]

GRAZIE STEFI. Io ho uno stampo da 26 cm, che dici, verrà troppo bassa che non posso tagliarla e farcirla??

[Silvia77]

Mi sembra che anche il mio sia da 26, non preoccuparti!

[la stefi]

no, non ti preoccupare, andrà bene! viene bella alta, 2 cm non faranno la differenza!

[Gi']

qualcuno ma da la ricetta?Grazie

[la stefi]

eccola:

CIAMBELLA ALLA PANNA di MarisaC
250g farina
3 uova
250g zucchero
panna liquida fresca 250 ml
2 cucchiai di rum (per me può essere facoltativo)
½ bustina di lievito
Montare le uova con lo zucchero finchè sono gonfie e soffici, unire la panna e poco alla volta la farina mescolare bene, profumare con due cucchiai di rum versare in una tortiera possibilmente col buco, cuocere in forno a 170° per 40 minuti.

[Sofia]

Ma se invece della panna metto il mascarpone?
Ho una confezione a breve scadenza..
Andrà bene?Qualcuna ha già provato a sostituire la panna con qualcos'altro?

[Gi']

cita:

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Inviato da: la stefi:
eccola:

CIAMBELLA ALLA PANNA di MarisaC
250g farina
3 uova
250g zucchero
panna liquida fresca 250 ml
2 cucchiai di rum (per me può essere facoltativo)
½ bustina di lievito
Montare le uova con lo zucchero finchè sono gonfie e soffici, unire la panna e poco alla volta la farina mescolare bene, profumare con due cucchiai di rum versare in una tortiera possibilmente col buco, cuocere in forno a 170° per 40 minuti. [/QUOTE]grazie [img]graemlins/E20.gif[/img]

[napapiiri]

il mascarpone mi sembra troppo "pesante".
io sostituirei la panna con lo yogurt, magari il mueller..

[MarisaC]

Manu vai tranquilla puoi farci tutto quello che vuoi.

Dicono sia molto buona anche la panna montata col miele al posto dello zucchero.

[Sofia]

La panna dev'essere aggiunta montata?

[Silvia77]

cita:

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Inviato da: sofia76:
La panna dev'essere aggiunta montata? [/QUOTE]No Sofia, usa quella fresca del banco frigo e mettila liquida.

[MANUFIORE]

cita:

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Inviato da: MarisaC:
Manu vai tranquilla puoi farci tutto quello che vuoi.

Dicono sia molto buona anche la panna montata col miele al posto dello zucchero. [/QUOTE]Marisa, che mi dici dello stampo?? Da 26 cm sarà troppo grande?? Io avevo pensato di tagliarla a metà, bagnarla con lo sciroppo delle albicocche sciroppate, mettere uno strato di pasticcera con pezzetti di suddette albicocche e guarnirla sopra con frutta varia (kiwi, banane, fragole, albicocche... che dici?? Il risultato sarà buono??
Non essendo in buoni rapporti col pan di spagna fin'ora l'ho sempre sostituito con la torta di jogurt che è bella morbidosa, ma la tua ciambella mi attizzica assai....


ASPETTO DELUCIDAZIONI, SUGGERIMENTI E COMMENTI (non troppo cattivelli però....)

BESOSSSSSS