Cos'e' la tremolina?

[pinella]

Leggevo una ricetta per fare grissini e pan carrè. Parlano di un prodotto chiamato "tremolina". Mi sapete dire di che si tratta?

[M@uro]

Tremolina = esca per pescare ....

Mi sa che è un'altra cosa

[ri.paola]

cita:

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Inviato da: Màuro©:
Tremolina = esca per pescare ....

Mi sa che è un'altra cosa [/QUOTE]anch'io pensavo lo stesso in sardo tremuliggia o tremuliggioni

[Vippi]

per assonanza potrebbe essere il tremorcartaro.. oooppsss.. cremortartaro...

[Rosvita]

Bè Mauro, non ci sei andato lontanto, questo è uno stralcio di un articolo che ho pescato da un sito di pesca.

La maggior parte dei pesci della parte alta del fiume non ha mai visto un amo e si avventa sulle esche senza la minima diffidenza. I pesci dell'agnena conoscono però benissimo la tremolina di fango che vive in questo fiume in quantità impressionante. Per procurarsi la tremolina dell'Agnena basta un colpo di vanga e un setaccio. I vermi emettono un odore caratteristico non presente in nessun altro tipo di tremolina. Difficilmente troverete nei negozi la tremolina dell'Agnena, se non volete scavare va bene anche quella di importazione ma non darà gli stessi risultati.

[Monica.]

e quindi che schifezza ci andrebbe dentro questi grissini?????

[Nerone]

cita:

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Inviato da: pinella:
Leggevo una ricetta per fare grissini e pan carrè. Parlano di un prodotto chiamato "tremolina". Mi sapete dire di che si tratta? [/QUOTE]tremolina=cremor tartaro. il nome viene dato da una picolla pianta, la tremolina, rica in acido tartarico.

[pinella]

Quella cosa sui vermi l'ho letta anch'io, ma non mi sembrava adatta ai grissini...Al cremor tartaro non ci sarei mai arrivata!