Cocomeri e meloni

[Daniela F.]

quando comprate questi tipo di frutta con quale criterio la scegliete?

Il melone io cerco di annusarlo, ma so che spesso mettono delle essenze per ingannare quindi controllo bene che sia sano e poi spero nella sorte.

Per il cocomero l'unico criterio che uso è quello di prenderlo più grande possibile, ho sempre sentito dire che è più facile trovare buono un cocomero grande che uno piccolo.
C'è invece chi ci bussa sopra o pure una volta ci facevano il "saggio" ma è da tanto che non vedo più questa pratica, anche perchè rovinava il meglio!!!!

[StefaniaDE]

Per quello che riguarda il melone, io controllo che sia maturo osservando che le "righe della rete" siano belle gialle.
Per quest'anno non ne ho sbagliato uno.

[Paprika]

Il melone anche io lo annuso e poi tasto le estermità....devono essere non troppo dure.....il cocomero.....beh anch'io sapevo che bisogna suonarlo a mò di tamburo

[Rossanina]

cita:

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Inviato da: Paprika:
Il melone anche io lo annuso e poi tasto le estermità....[/QUOTE]In negozio?

[Paprika]

Rosssss [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] sfacciata sono!

[carmel@]

io so che il melone va toccato alla base spingendo con il pollice o l'indice: se risulta duro non è ancora maturo, se cede leggermente ma torna al suo posto è al punto giusto, se è molle, si può buttare!
per il cocomero, so dello schiaffo: se esce un suono pieno è buono, se sa di vuoto no.

[Paprika]

Ross, hai visto pure Carmelina lo tasta........ [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[carmel@]

si manu, e lo faccio in pubblica piazza! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[chandra]

anch'io tasto..ma soprattutto annuso!!!! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] ..basta dire al negoziante:"oddio!!!cos'e' quello???(indicando alle sue spalle)"..e nel momento esatto in cui si gira..e' il momento di agire!SNIFFFFFETEEE [img]graemlins/E21.gif[/img]

[federica_pozzi]

Vi siete accorte che tutti i meloni sono dolci?
Vi ricordate che,quandi si "sbagliava"un melone sembrava un cetriolo?
Che cavolo ci mettono per farli venire tutti buoni e dolci uguali?
mah....
E comunque,io annusavo il sedere(oddio!)del melone e lì profumava,adesso non sà più di niente.
Per la cocomera e vero,più è grande più è buona(di solito).
Anche io la "suono;se rimbomba è buona.

[Vippi]

Federica.. l'avete poi mangiata l'anguria abbandonata nel tuo frigo??

[Sofia]

Fede qui invece capita ancora di trovare il melone che sappia di...zucca!!ehehheehh
scherzi a parte anch'io tasto e annuso..quando il melone è buonissimo,l'odore è così forte che bisogna mangiarlo in poche ore altrimenti ogni volta che apri il frigorifero...ZAF!!

[meris]

io il melone lo annuso bene dove cè o cera il picciolo ,
il cocomero lo batto, con una mano lo reggo e l'altra lo batto se sento che "canta" bene lo prendo, perche se la "cantata" è tipo raffreddore non è maturo

[Il Tosco]

Per il cocomero c'è un alto sistema, oltre quello di "bussarlo": vi si appoggia un orecchio sopra, e con la mani poste ai lati opposti si schiaccia con forza. Se si sente un crepitio vuol dire che è maturo e granuloso, quindi dolce.
Per il melone, o popone, credo che l'unica sia annusargli il popò. Occhio però: quando profuma molto, è al massimo della maturazione, e pronto ad andare a male. Consumarlo subito, in quel caso!
Io però volevo riprendere l'osservazione della Fedepozzi, spostandola al cocomero (Fede, da quando ha cambiato sesso? E'passato da Casablanca?): mi sembra che siano tutti dolci! O fanno una selezion spietata (come?) o qui chimica ci cova! Qualcuno mi aveva parlato di certe sostanze da mettre nel'acqua d'irrigazione durante la maturazione, ma non so niente di preciso.

[Monimar]

Tosco, ma se tutti "schiacciano con forza" il cocomero, alla fine chi lo compra avra' all'interno un succo di cocomero!!!

Per il cocomero e' giusto il "bussarlo", per il melone controllare il picciolo, deve avere i bordi quasi staccati dal frutto (così e' a giusta maturazione)