la mia torta di mele preferita

[tere]

...è quella di Graziana, che vi riporto. L'ho rifatta ieri sera (sto infornando una serie di torte alle mele a causa dell'acquisto incauto da parte di Graziano di 10 kg di mele, nonostante a nessuno di noi due piaccia mangiare mele) e, benchè ne abbia provate di ottime ultimamente, questa rimane la mia preferita nella categoria torte-che-si-fanno-in-un-attimo. Per me questa torta è "comfort food", cioè una di quelle cose associate all'infanzia che quando si mangiano ti fanno sentire bene. Mia mamma ne faceva una similissima - con risultati non sempre omogenei, ma ero piccola e non sapevo che c'era quella di Graziana [img]smile.gif[/img]

TORTA DELIZIA ALLE MELE DI GRAZIANA

100 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
1 kg di mele delizia
2 uova
1 cucchiaino lievito in polvere
due cucchiai di latte
1 limone
pangrattato
50 gr di zucchero

? Tagliare le mele a fettine e spruzzarle con succo di limone
? Mettere in una terrina 150 gr di zucchero e 150 gr di burro fuso e mescolare
? Aggiungere le uova e la farina con il lievito a cucchiaiate
? Rendere morbido l’impasto aggiungendo un po’ di latte
? Ungere una tortiera e cospargerla con pangrattato
? Riempire con il composto e adagiarvi sopra le mele
? Cospargere lo zucchero rimasto e il burro fuso rimasto
? Cuocere a 180° per 1 ora circa
? Servire cosparso con zucchero al velo

[Rossella]

Approvo è veramente buona,ma io aggiungerei anche quella di Marina Braito!

[tere]

Sissi, chiaramente quella di Marina è oltraggiosamente buona, ma questa ha il vantaggio di essere piu' rapida, secondo me.

[MarisaC]

[QUOTE]Inviato da: tere:
Per me questa torta è "comfort food"

Equivalente toscano di "confortino"

[carmel@]

io ho fatto la torta di mele 1 di giuliana... buona e veloce pure quella! e per di più con un solo uovo e senza burro nè olio!

[Susanna]

ndo' sta?

[la Sua fra]

ufino,io una torta di mele la condividerei volentieri con te, chiacchierando dei nostri capellacci ricci

[Susanna]

Sarebbe bello, Fra.
Vedi come mi ha ridotto la piastra?

[carmel@]

cita:

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Inviato da: Susanna:
ndo' sta? [/QUOTE]susanna, è qui

[lorella]

malgrado la piastra sei sempre uno splendorino, ma lo sai che mi verrebbe voglia di darti delle carezzine !!!!
con quelle guanciotte !!!

PS a me i dolci con le mele sembrano sempre molto laboriosi che mi ci vogliono sempre 30 minuti per pelarle
anche se dispongo di pelapatate sia a lama fissa (lo amo) che a lama mobile (lo odio)

[Susanna]

Grazie, Carmela [img]graemlins/E20.gif[/img] . Stampo all'istante, nevvero ...

[maritè]

cita:

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Inviato da: lorella:

PS a me i dolci con le mele sembrano sempre molto laboriosi che mi ci vogliono sempre 30 minuti per pelarle
anche se dispongo di pelapatate sia a lama fissa (lo amo) che a lama mobile (lo odio) [/QUOTE]Uguale, sia per quanto riguarda le mele che il pelapatate.
Chissa' perche' mi pesa tanto sbucciare!! Essendo pero' golosa, per le mele piu' o meno la cosa va....ma per le patate: "'na mazzata in fronte!!"

Tere grazie....mi sembra proprio da provare!!!

[Vippi]

mi associo istantaneamente al club dei nopelamele e anche a quello dei riccicontortadimele
PS però io ho comperato stamattina la piastra di ceramica [img]graemlins/E8.gif[/img]

[tere]

cita:

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Inviato da: lorella:

PS a me i dolci con le mele sembrano sempre molto laboriosi che mi ci vogliono sempre 30 minuti per pelarle
anche se dispongo di pelapatate sia a lama fissa (lo amo) che a lama mobile (lo odio) [/QUOTE]Vedi, io sono fortunata, a me non ci vuole niente a pelarle, perchè qui a Ginevra chi ha comprato i 10 kg di mele incautamente, pur non amando il suddetto frutto e contro il mio parere, adesso le deve pelà!

[conigliettotippy]

cita:

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Inviato da: _la Sua fra:
ufino,io una torta di mele la condividerei volentieri con te, chiacchierando dei nostri capellacci ricci [/QUOTE]Ma perchè vi lamentate dei vostri capelli ricci? Sono così belle le donne ricce...